SERVICES D’HÉBERGEMENT ET DE RESTAURATION (SECTEUR 72)
Analyse SWOT ou FFOM
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L’activité d’apprentissage présentée sur cette page est en lien avec les cours :
EXERCICE PRATIQUE (EP)
« Outil très populaire conçu dans les années 1960 pour animer les réunions de planification stratégique. Dans le cadre d’une analyse SWOT, les gestionnaires sont invités à dresser la liste des forces, des faiblesses, des opportunités et des menaces (FFOM) de leur entreprise, afin d’établir un lien entre celle-ci et son environnement. » — Magretta (2012, p. 213)
TRAVAIL À FAIRE
Choisissez une entreprise de restauration alimentaire que vous connaissez bien et préparez une brève analyse FFOM pour celle-ci.
LIVRABLE
Le résultat de votre travail doit être présenté dans « un document » qui tout en démontrant votre créativité respectera les critères de bonne présentation.
Vous ne devez surtout pas oublier que « le document » dans lequel vous présentez les résultats de votre travail est un document de communication marketing qui sert également à mettre en valeur votre image de marque personnelle et votre professionnalisme.
⇐ Exercices pratiques (EP) — Le marketing stratégique (430-C02-ME)
Manuel de gestion-réflexion / Christian Latour
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Notes
[1] L’attention est déterminante dans la façon dont nous exécutons n’importe quelle tâche.