15 Laurentides
L’Hôtel Mont Gabriel renaît
Deux ans après avoir été ravagé par un incendie, l’Hôtel Mont Gabriel de Sainte-Adèle dans les Laurentides renaît de ses cendres. Il rouvre ses portes grâce à un investissement de plus de 25 millions de dollars du Groupe Tidan Hospitality, (…)
L’Hôtel Mont Gabriel renaît
Deux ans après avoir été ravagé par un incendie, l’Hôtel Mont Gabriel de Sainte-Adèle dans les Laurentides renaît de ses cendres. Il rouvre ses portes grâce à un investissement de plus de 25 millions de dollars du Groupe Tidan Hospitality, (…)
Une brasserie s’installera au Westin Tremblant
Une brasserie s’installera au Westin Tremblant
Maison de Soma, une table fermière de saison
Ouverture : 1er juillet Propriétaires : Edith Foliot et Didier Lortie
Sur une terre de 600 acres, Maison de Soma est une ferme à Mont-Tremblant qui se consacre à l’exploration culinaire de son territoire. Elle offre l’expérience d’une buvette sous forme de pique-niques préparés à partir des (…)
Le Cégep de Saint-Jérôme fête les 10 ans de son TGER
Le Cégep de Saint-Jérôme fête le dixième anniversaire de son programme Gestion d’un établissement de restauration. Des membres de la communauté étudiante et du personnel, des anciens diplômés et des partenaires de l’industrie se sont réunis pour l’occasion. En plus d’une séance de réseautage, la (…)
La Cabane à Tuque change son offre
Tandis que des cabanes à sucre comme celles de l’Auberge Handfield à Saint-Marc-sur-Richelieu et de la Sucrerie du Domaine à Chertsey ont retiré le menu végétalien qui s’ajoutait à leur offre traditionnelle, la Cabane à Tuque à Mont-Tremblant renforce sa position de seule cabane à sucre (…)
L’Hôtel UNIQ se rapproche du « slow travel »
Tandis que l’Hôtel UNIQ - Unités Nomades Insolites Québécois - annonce sa saison estivale 2023 du 19 mai au 9 octobre, il précise vouloir vivre un peu plus en mode « slow travel ». Une seule destination a donc été sélectionnée, le Domaine Saint-Bernard à Mont-Tremblant.
Avec 1 500 acres de (…)
600 000$ pour Chalets Spa Nature et Au‑delà du boulot
Chalets Spa Nature à Morin-Heights et à Au‑delà du boulot à Brownsburg-Chatham, tous les deux dans les Laurentides, bénéficient d’une aide financière totalisant 600 000 $. Octroyée par Développement économique Canada (DEC) et consentie en vertu du Fonds d’aide au tourisme, cet investissement a (…)
L’Auberge du Lac des Sables mise sur la location de groupe
En devenant la propriété de Gestion Finstar, l’Auberge du Lac des Sables à Sainte-Agathe-des-Monts, dans les Laurentides, pensée pour accueillir les groupes.
Rénové en 2020, l’établissement affiche un style chic et contemporain en vue d’accueillir les groupes corporatifs pour un (…)
Un projet d’hôtel capsule se concrétise dans les Laurentides
Backbone, un centre d’escalade de bloc situé à Bromont, devrait ouvrir un complexe touristique à Val-David dans les Laurentides, composé entre autres d’un projet multi-logements destiné aux jeunes. Ce dernier prendra la forme d’une « nanoberge » - petite auberge de jeunesse -de 40 unités, (…)
La grève au Hilton Homewood Suite de Mont-Tremblant se prolonge
Depuis une semaine, les employés syndiqués du Hilton Homewood Suite de Mont-Tremblant sont en grève. Tandis que leur convention collective est échue depuis le 30 juin, ils déplorent le manque de volonté de leurs supérieurs d’arriver à une entente. « Nos corps d’emploi accusent déjà un retard (…)
sEb L’artisan culinaire : prendre le temps de s’investir
Le restaurant sEb L’artisan culinaire, à Mont-Tremblant, qui célèbre ses 18 ans, s’offre une cure de rajeunissement. Une partie des travaux sont financés grâce à la subvention octroyée par la Ville de Mont-Tremblant dans son plan de relance économique post-pandémique pour les commerçants de la (…)
La grève est évitée à l’Hôtel Fairmont Tremblant
Les syndiqués de l’Hôtel Fairmont Tremblant ont entériné une entente de principe au cours d’une assemblée syndicale tenue mercredi après-midi. Les travailleurs, membres du syndicat Unifor, ont approuvé l’entente dans une proportion de 80,5 %.
« Nous avions bon espoir d’y parvenir compte tenu (…)
Mandat de grève au Fairmont Tremblant
Réunis en assemblée syndicale le 24 février dernier, les membres de la section locale 698 du syndicat Unifor ont rejeté une offre patronale tout en accordant un mandat de grève à leur comité de négociation.
« Nos membres sont déterminés à obtenir des améliorations à leurs conditions de (…)
Nouvelles recrues dans les cuisines de l’Estérel Resort
L’Estérel Resort a annoncé la nomination de Cédric St-Pierre au poste de chef exécutif de son restaurant. Le chef a notamment travaillé au club privé de Montréal le 357 c ainsi qu’à l’Europea, avant de joindre les rangs de l’Estérel en 2019 comme chef de cuisine. En plus d’assurer la gestion de (…)
