LE COMMERCE DE L’ALIMENTATION ET DE LA RESTAURATION ALIMENTAIRE
EFS (FINAL) — Standardisation : un puissant outil de gestion
L’évaluation formative présentée sur cette page est en lien avec le cours :
Standardisation : un puissant outil de gestion
PRÉPARATION À L’EXAMEN SYNTHÈSE DE LA SEMAINE 15
La totalité des questions et exercices des différentes évaluations formatives et/ou somatises (EFS) peuvent être reprise dans l’examen synthèse finale.
⇐ Évaluations formatives et/ou sommatives (EFS) — Standardisation : un puissant outil de gestion
EXERCICES ET QUESTIONS POUR VOUS AIDER À RÉVISER LA MATIÈRE ÉTUDIÉE DURANT LE COURS
Exercices de calcul — Standardisation : un puissant outil de gestion
Questions de révision — Standardisation des recettes : un puissant outil de gestion
Fin ☺
⬅️ Évaluations formatives et/ou sommatives (EFS) — Standardisation : un puissant outil de gestion
Manuel de gestion-réflexion / Christian Latour
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La première version de ce texte a été mise en ligne le 19 novembre 2018.
