SERVICES D’HÉBERGEMENT ET DE RESTAURATION (SECTEUR INDUSTRIEL 72)
Effectuer des opérations comptables (compétence : 047Q)
LA COMPÉTENCE : 047Q
Effectuer des opérations comptables d’un hôtel.
LES 5 ÉLÉMENTS DE COMPÉTENCES ASSOCIÉS À CETTE COMPÉTENCE
- (1) Repérer les activités comptables de l’entreprise.
- (2) Participer à l’élaboration d’un budget d’exploitation.
- (3) Enregistrer les données dans des journaux comptables.
- (4) Balancer et concilier des fonds de caisse.
- (5) Effectuer des activités de suivi du budget.
1. Repérer les activités comptables de l’entreprise
Critères de performance :
- 1.1 Distinction juste et précise de l’information nécessaire aux opérations comptables.
- 1.2 Distinction juste et précise des documents nécessaires à la gestion des opérations comptables.
- 1.3 Distinction juste et précise des sources de revenus.
- 1.4 Distinction juste et précise des catégories de dépenses.
2. Participer à l’élaboration d’un budget d’exploitation
Critères de performance :
- 2.1 Respect des politiques et des objectifs de l’entreprise.
- 2.2 Utilisation judicieuse des statistiques, des normes et des ratios découlant des états financiers.
- 2.3 Pertinence des prévisions de revenus et de dépenses.
- 2.4 Justesse des suggestions d’améliorations locatives.
- 2.5 Exactitude des calculs.
- 2.6 Respect des règles d’écriture des budgets.
3. Enregistrer les données dans des journaux comptables
Critères de performance :
- 3.1 Vérification minutieuse des pièces justificatives et des informations pertinentes.
- 3.2 Ordonnancement exact des inscriptions.
- 3.3 Exactitude des calculs.
- 3.4 Utilisation appropriée des systèmes sectoriels uniformes de comptabilité.
4. Balancer et concilier des fonds de caisse
Critères de performance :
- 4.1 Application correcte des étapes de mise à zéro des caisses des points de vente.
- 4.2 Conciliation précise des lectures de caisse avec les factures des départements et les modes de paiement enregistrés.
- 4.3 Conciliation précise des encaissements et des frais enregistrés dans la caisse avec les activités de la journée.
- 4.4. Respect des procédures de fermeture et de réouverture d’une caisse.
- 4.5 Respect des procédures de crédit.
5. Effectuer des activités de suivi du budget
Critères de performance :
- 5.1. Précision et clarté des rapports journaliers et périodiques.
- 5.2. Analyse juste des écarts entre le budget et les résultats enregistrés.
- 5.3. Pertinence des solutions apportées pour combler les écarts.
- 5.4. Exactitude des calculs.
Manuel de gestion-réflexion / Christian Latour
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