États-Unis
Starbucks souhaite améliorer son expérience client
Starbucks compense les récents résultats financiers décevants par une série d’initiatives de relance depuis plus d’un an. Déployé dans les prochains mois, ce plan de retour aux fondamentaux prévoit une rénovation des cafés, une standardisation de (…)
Starbucks souhaite améliorer son expérience client
Starbucks compense les récents résultats financiers décevants par une série d’initiatives de relance depuis plus d’un an. Déployé dans les prochains mois, ce plan de retour aux fondamentaux prévoit une rénovation des cafés, une standardisation de (…)
Dans quelles technologies les restaurateurs investissent-ils ?
Les petits plaisirs dominent les offres à durée limitée
Les petits plaisirs dominent les offres à durée limitée
Ottawa ne mettra pas de contre-tarifs sur les aliments importés des États-Unis
Contrairement à ce qu’a proposé Mark Carney pendant la chefferie libérale, Ottawa ne compte pas répondre aux droits de douane américains par des contre-tarifs « dollar pour dollar ».
Selon des informations du Globe and mail, le plan d’Ottawa, pour répondre à la nouvelle salve tarifaire de (…)
Des équipements primés à considérer dans vos cuisines en 2025
La National Restaurant Association Show, qui se tiendra du 17 au 20 mai 2025 à Chicago, vient d’annoncer les équipements gagnants des prix des innovations en cuisine 2025, qui reconnaît les « avancées les plus révolutionnaires en matière d’équipement et de technologie de restauration ».
Faire (…)
Trois prédictions pour la restauration rapide cette année selon McDonald’s
Dans le monde de la restauration rapide, les tendances et les préférences des consommateurs évoluent constamment. Chris Kempczinski, président directeur général de McDonald’s, a partagé trois prévisions importantes pour le secteur en 2025 et l’orientation stratégique du géant américain.
La (…)
Chili’s, une chaîne américaine en feu
Les ventes dans les restaurants Chili’s aux Etats-Unis qui ont ouverts depuis au moins un an ont augmenté de 31 % au dernier trimestre. La croissance de la chaîne de restaurants a été alimentée par un plus grand nombre de clients visitant les restaurants, rapporte CNN Business.
Un analyste (…)
Grippe aviaire : la production d’oeufs canadienne est plus résiliente que celle des États-Unis
Plus de 150 millions de poules pondeuses ont dû être euthanasiées aux États-Unis dans les derniers mois pour tenter de freiner une épidémie de grippe aviaire, ce qui a entrainé des pénuries d’œufs et une flambée de leur prix. Le marché des œufs au Canada est toutefois beaucoup mieux protégé que (…)
Shake Shack voit désormais large aux États-Unis
Shake Shack va s’implanter dans « des endroits où il n’était pas encore vraiment allé ». Alors que l’année dernière, la chaîne de restauration rapide avait annoncé une mise à l’échelle avec l’implantation de 450 nouveaux restaurants aux États-Unis, elle veut désormais étendre sa toile avec pas (…)
Aux États-Unis, McDonald’s plus que jamais agressive au niveau des prix
Après des baisses de chiffres d’affaires constatées en 2023 et 2024 en raison de l’inflation qui pèse sur les consommateurs et une augmentation des prix des aliments, la chaîne américaine de restauration rapide la plus connue au monde renforce sa stratégie de prix en ce début d’année. Mardi, (…)
Avec « Saucy », PFK innove aux États-Unis
Avec ses couleurs roses et une ambiance résolument moderne, Saucy par PFK innove. Le célèbre restaurant de poulet frit lance aux États-Unis un nouveau concept qui fait la part belle à la technologie pour créer une « expérience fluide et rationalisée ».
Dans un communiqué de presse, (…)
Frite ou salade ? Sweetgreen diversifie son offre pour séduire les Américains
La chaîne de restaurant rapide connue pour ses salades et ses bols santé a annoncé cette semaine qu’elle introduisait des frites ondulées au menu de ses restaurants californiens. Une expérience qui pourrait rapidement être étendue dans le reste des 236 établissements de Sweetgreen.
Pour rester (…)
Les boissons sucrées sont toujours plus populaires aux États-Unis
Une majorité d’Américains consomment des boissons achetées dans un service alimentaire à presque tout les jours.
Un fournisseur d’oignon place McDonald’s sur le grill
Les restaurants McDonald’s des États-Unis se sont retrouvés au centre d’une série d’infection à la bactérie E. coli. À partir du 21 octobre, plusieurs cas ont été signalés dans l’état du Colorado, où l’on compte maintenant 27 hospitalisations, dont deux personnes dans un état grave, selon les (…)
Aux États-Unis, Wendy’s déplace certains restaurants
Cette semaine, Wendy’s a annoncé la fermeture de 140 restaurants dans les prochains mois pour en ouvrir le même nombre ailleurs rapporte CNN Business. Une stratégie qui vise à générer de « meilleures affaires ».
Les restaurants visés par la fermeture sont « obsolètes et situés dans des zones (…)
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