LE COMMERCE DU TOURISME, DE L’HÔTELLERIE ET DE LA RESTAURATION ALIMENTAIRE
Exemples d’indicateurs économiques que vous pouvez utiliser pour étudier l’environnement économique de votre entreprise de restauration alimentaire
LISTE DES PRINCIPAUX INDICATEURS ÉCONOMIQUES QUI PEUVENT IMPACTER LE COMMERCE DE LA RESTAURATION ALIMENTAIRE
- Le PIB (produit intérieur brut)
- Le taux d’inflation ;
- Les taux hypothécaires ;
- Les taux d’imposition
- Les taxes sur les ventes (TPS et TVQ)
- Les facilités de crédit ;
- Le taux d’endettement ;
- Le taux de change ;
- Le coût de l’essence
- Et, etc.
Les conditions économiques peuvent évoluer très rapidement et donc en conséquence nécessiter des réactions très rapides de la part des dirigeants des entreprises de restauration alimentaire.
Les données économiques du Québec sont disponibles à l’adresse suivante : Institut de la statistique du Québec
Pour des études spécifiques sur l’actualité économique et financière, consultez l’adresse suivante : Études économiques Desjardins
⬅️ Guide d’analyse de l’environnement externe (l’environnement économique)
Manuel de gestion-réflexion / Christian Latour
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