Grandio s’associe au Capitole de Québec et ajoute trois marques à son actif
Grandio augmente encore sa présence dans la restauration de marques indépendantes. Le Groupe annonce s’associer au Capitole de Québec et prend les commandes des trois restaurants de l’établissement, soit le II Teatro, le Clubby Bar et le BO - Cuisine d’Asie. L’entreprise annonce que la gestion et l’exploitation du II Teatro et du Clubby Bar passera entre les mains du Groupe « d’ici quelques semaines ». Plus précisément, Grandio est désormais propriétaire des actifs des trois restaurants et de la marque II Teatro.
Le BO, quant à lui, va céder sa place à Niji Sushi, restaurant japonais déjà présent au Quartier DIX30 à Montréal et racheté par le Groupe Grandio l’année dernière, avec une ouverture prévue pour l’été.
Une opportunité d’affaires
Ce partenariat marque la volonté du Groupe Grandio de diversifier son portefeuille d’affaires et d’évoluer vers du multi concept en reprenant des adresses très différentes à son compte. Avec sa force de frappe marketing et une équipe de ressources humaines importante, le Groupe, à l’image de Restos Plaisirs, prend dans son escarcelle des concepts qui fonctionnent et n’hésite pas à remplacer ceux plus poussifs à l’image du BO-Cuisine d’Asie.
Le propriétaire du Capitole de Québec, Jacques Tanguay, proche de Jean Bédard et du Groupe Grandio, voyait une opportunité à saisir pour « pour emmener » les restaurants et le bar à un autre niveau.
Pour Jean Bédard, président et chef de la direction du Groupe Grandio, l’idée est de « redonner un élan à des lieux emblématiques de la ville de Québec » à travers ce partenariat.
À l’avenir, d’autres projets se trament pour le Groupe qui souhaiterait notamment étendre le concept du II Teatro à Montréal.
