LE COMMERCE DU TOURISME, DE L’HÔTELLERIE ET DE LA RESTAURATION ALIMENTAIRE

L’analyse PEST (les contextes politiques, économiques, sociaux culturels et technologiques)

5 juin 2023 | Par Christian Latour | Mérici Collégial Privé

LES QUATRE FORCES EN PROVENANCE DU MACROENVIRONNEMENT

Selon Buzan et Griffiths (2020, p. 189), l’analyse PEST est un modèle utilisé pour décrire le contexte général (le macro-environnement) dans lequel une entreprise déploie son activité.

L’analyse PEST permet de comprendre les différentes influences extérieures qui s’exercent sur l’entreprise en les répartissant en quatre sources d’influences :

Politiques,
Economiques
Sociaux et culturels
Technologiques

« L’entreprise n’a normalement pas de prise sur ces facteurs extérieurs, qui représentent pour elle soit des menaces, soit des opportunités. » — Buzan et Griffiths (2020, p. 189)

« Outil d’audit indispensable, l’analyse PEST vous aidera à prévoir les tendances et les évolutions déterminantes de l’environnement qui pourraient influencer les résultats de l’entreprise. » — Buzan et Griffiths (2020, p. 190)

« Les conclusions d’une analyse PEST peuvent alimenter un projet de planification stratégique visant à réorienter les activités de l’entreprise afin de lui garantir des performances en phase avec les grandes tendances de son environnement. » — Buzan et Griffiths (2020, p. 190)

« Vous pouvez élargir l’application de l’analyse PEST au marketing, à la planification, au développement de produits ou d’activités ou encore à la rédaction de rapport d’études. » — Buzan et Griffiths (2020, p. 190)

LES 10 FORCES QUI S’EXERCENT SUR LES ENTREPRISES

Personnellement, depuis plusieurs années déjà, pour étudier et comprendre le contexte général dans lequel opèrent les entreprises qui offre des services d’hébergement et de restauration (secteur industriel 72), j’utilise et j’enseigne un modèle d’analyse que j’ai fignolé en prenant comme point de départ les modèles d’analyse : PEST, PESTE, PESTEL et PESTEL+.

Ce modèle que j’utilise pour étudier et analyser les forces, qui détermine le contexte général dans lequel opèrent les entreprises, est constitué principalement de 10 composantes :

La dimension situationnelle, que j’ai ajoutée à mon modèle depuis quelques années maintenant, est une composante particulièrement utile pour comprendre l’impact sur une entreprise qui offre des services d’hébergement et de restauration (secteur industriel 72) des perturbations temporaires causées par des événements, faits ou phénomènes sur lesquels l’entreprise n’a absolument aucun contrôle (par exemple, la pandémie de COVID-19 de 2020)

À ÉCOUTER ATTENTIVEMENT [1]