La restauration alimentaire mobile et/ou nomade

---

LA RESTAURATION NOMADE

« S’assurer de la disponibilité optimale du produit recherché au moment et au lieu désirés par chaque consommateur ciblé, et ce, tout en minimisant les coûts de distribution : voilà le prochain défi du marketing. » — Jacques Nantes (2016)

---

À LIRE ATTENTIVEMENT [1]

• La cuisine de rue

• Depuis quelques années déjà le secteur de la restauration est en profonde mutation… Dans le Nouveau Monde de la restauration, LES TRAITEURS ET LES CHEFS À DOMICILE occupent une place de plus en plus grande

• La tendance à observer au cours des prochaines années… impulser par les attentes des consommateurs la restauration alimentaire deviendra de plus en plus NOMADE

• La restauration nomade s’accapare progressivement d’une part de plus en plus grande du marché de la restauration alimentaire

• Comme le temps devient une ressource de plus en plus précieuse, les achats à domicile, au bureau où ailleurs sont probablement appelés à progresser plus rapidement au cours des prochaines années que les achats dans les restaurants traditionnels

---

MÉDIAGRAPHIE

Manuel de gestion-réflexion / Christian Latour
(A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V WXYZ)

---

Pour communiquer avec Christian Latour 😎

• Sur Facebook : Christian Latour
• Sur Twitter : @Christian Latour
• Sur LinkedIn : Christian Latour, MBA

---