LE COMMERCE DE L’ALIMENTATION ET DE LA RESTAURATION ALIMENTAIRE
La structure de coûts d’un Burger Blitz vendu par « La cage — Brasserie sportive »
11 avril 2022
| Par Christian Latour | Mérici Collégial Privé
LA STRUCTURE DE COÛTS D’UN BURGER BLITZ
Source : Une facture au goût salé (La Presse, mercredi 6 avril 2022)
Manuel de gestion-réflexion / Christian Latour
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La première version de ce texte a été mise en ligne le 6 avril 2022.
Notes
[1] L’attention est déterminante dans la façon dont nous exécutons n’importe quelle tâche.
