LE COMMERCE DU TOURISME, DE L’HÔTELLERIE ET DE LA RESTAURATION ALIMENTAIRE
Le bloc « Ressources clés » du modèle économique développé par Alexander Osterwalder & Yves Pigneur
LE BLOC RESSOURCES CLÉS... SUR LA « ONE-PAGER » [1]
« Le bloc des Ressources clés décrit les actifs les plus importants requis pour qu’un modèle économique fonctionne. »
« Tout modèle économique est assorti de ressources clés. »
« Ces ressources permettent à une entreprise de créer et de délivrer une proposition de valeur, de toucher des marchés, d’entretenir des relations avec des segments de clients et de générer des revenus. »
« Selon le type de modèle économique, différentes ressources sont nécessaires. »
Selon Osterwalder et Pigneur : « Les ressources clés peuvent être physiques, financières, intellectuelles ou humaines et appartenir à l’entreprise, être louées par celle-ci ou obtenus auprès de partenaires clés. » [2]
⬅️ La page : MODÈLE D’AFFAIRES des entreprises de restauration alimentaire
Manuel de gestion-réflexion / Christian Latour
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Notes
[1] Osterwalder, A, Pigneur, Y. (2011, p. 34-35). Business Model : Nouvelle génération. Paris : Éditions Pearson.
[2] Personnellement, j’ai identifié 10 catégories de ressources clés qui sont nécessaires aux entreprises de restauration alimentaires.
