LE COMMERCE DE L’ALIMENTATION ET DE LA RESTAURATION ALIMENTAIRE
Le calcul des 5 mesures de base de l’entreprise de restauration alimentaire « Les Multiples Plaisirs Gourmands »
11 juin 2021
| Par Christian Latour | Mérici Collégial Privé
LE TRAVAIL À FAIRE
En vous servant des informations contenues dans le fichier Excel suivant :
Calculez les 5 mesures de base de l’entreprise de restauration alimentaire « Les Multiples Plaisirs Gourmands » :
- 1 — Le rendement sur l’investissement des propriétaires ?
- 2 — La gestion de l’exploitation ?
- 3 — La gestion des ressources ?
- 4 — La gestion de la dette ?
- 5 — La gestion globale ?
⬅️ Cahier d’exercices — L’entreprise de restauration « Les Multiples Plaisirs gourmands »
Manuel de gestion-réflexion / Christian Latour
(A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V WXYZ)
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Notes
[1] L’attention est déterminante dans la façon dont nous exécutons n’importe quelle tâche.
