LE COMMERCE DE LA RESTAURATION ALIMENTAIRE
Learning Card / Carte d’apprentissage
28 décembre 2018
| Par Christian Latour | Mérici Collégial Privé
« Outil d’apprentissage stratégique pour consigner les enseignements tirés des études et expériences. » — Osterwalder, Pigneur et al. (2015, p. 277)
- Expérience/test
- Expérimenter/tester
- La capacité d’expérimentation
- Le processus d’expérimentation
- Les expériences
- L’expérimentation
- L’expérimentation continuelle
- L’expérimentation culinaire
- L’expérimentation stratégique
- L’idée business
- Les risques d’affaires
- Qu’est-ce qu’une hypothèse business ?
- Qu’est-ce qu’une expérience business ?
- La preuve issue de l’expérience business
- Les enseignements qui résultent de l’analyse de la preuve
- Décider et agir... transformer vos enseignements en actions
- Les 3 choix possibles suite aux enseignements tirés des expériences business
Manuel de gestion-réflexion / Christian Latour
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Notes
[1] L’attention est déterminante dans la façon dont nous exécutons n’importe quelle tâche.
