LE COMMERCE DE L’ALIMENTATION ET DE LA RESTAURATION ALIMENTAIRE
Les facteurs à prendre en considération pour fixer le prix de vente d’un produit selon Armstrong et Kotler
BÂTIR UNE PROPOSITION DE VALEUR ADÉQUATE
1. Segmenter, cibler, profiler, personnifier, positionner
2. Les produits, les services, les autres créateurs de valeur
3. Le développement de nouveaux produits et le cycle de vie des produits
4. La fixation des prix : comprendre et capter de la valeur
LES FACTEURS À PRENDRE EN CONSIDÉRATION POUR FIXER LES PRIX DE VENTE D’UN PRODUIT SELON ARMSTRONG ET KOTLER
Selon Armstrong et Kotler (2016, p. 291) : « Le prix fixé par l’entreprise doit se situer entre le coût de production et la valeur du produit aux yeux du client. »
« En effet, d’un côté, la valeur du produit, telle qu’elle est perçue par le client, détermine le plafond à ne pas dépasser. Si le client estime que le prix demandé excède la valeur du produit, il refusera de l’acheter. »
« En outre, les coûts inhérents à ce même produit définissent quant à eux le prix plancher. Si l’entreprise se place en dessous, ses bénéfices vont s’éroder. »
« Au moment de choisir un prix, l’entreprise devra évaluer ces deux niveaux, et également prendre en compte les prix de la concurrence. Le prix choisi devra également se fonder sur le positionnement du produit et sa place dans la stratégie, la nature du marché et de la demande. » — Armstrong et Kotler (2016, p. 291)
⬅️ Les facteurs à prendre en compte pour fixer les prix de vente
Manuel de gestion-réflexion / Christian Latour
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