LE COMMERCE DU TOURISME, DE L’HÔTELLERIE ET DE LA RESTAURATION ALIMENTAIRE
Les facteurs de production
LES FACTEURS DE PRODUCTION (les ressources clés utilisées)
Les facteurs de production sont les ressources mises en œuvre par une entreprise pour la production de biens et de services.
LA LISTE DES 10 CATÉGORIES DE RESSOURCES GÉNÉRALEMENT UTILISÉES PAR LES ENTREPRISES QUI OFFRENT DES SERVICES D’HÉBERGEMENT ET DE RESTAURATION ALIMENTAIRE
Les ressources financières (le capital)
Le travail
- Les ressources humaines (les personnes nécessaires pour faire ce qu’il y a à faire. Il s’agit de l’effectif humain, en nombres de personnes et de répartitions dans les activités clés) .
Les ressources naturelles
- Les ressources naturelles autres qu’alimentaires (l’eau, l’électricité, le gaz naturel, le pétrole, et, etc.).
Les ressources alimentaires
- Les ressources alimentaires (l’ensemble des produits nourritures et boissons, obtenues à l’état brut ou partiellement transformé, que les entreprises de restauration alimentaire doivent absolument utiliser pour réaliser leurs raisons d’être, c’est-à-dire restaurer les gens).
Les ressources matérielles
- Les ressources matérielles (les immeubles, les terrains, les meubles, les équipements, les outils, et, etc.).
Les ressources technologiques
- Les ressources technologiques (les logiciels, les applications informatiques, les technologies spécifiques que l’entreprise utilise pour faire ce qu’elle doit faire et, etc.).
Les ressources intellectuelles
- Les ressources intellectuelles (les boîtes de consultants, les bureaux de comptables, les agences de création et de communication marketing, les juristes, et/ou leurs créations, par exemple les recettes secrètes, les modèles budgétaires, les marques de commerce, les licences d’exploitation, et, etc.).
Les ressources informationnelles
- Les ressources informationnelles (les études de Dun & Bradstreet, les études et sondages Léger, les guides de l’ARQ, les études sur l’environnement, les études sur le secteur d’affaires, les études de marché, les études de concurrence, les études sur les revenus et les coûts, et, etc.).
La ressource TEMPS
- La ressource TEMPS (la ressource non renouvelable la plus précieuse que l’entreprise doit utiliser pour arriver à ses fins).
CONCLUSION
Une entreprise pour se hisser parmi les meilleures entreprises, doit absolument gérer avec efficacité et efficience, ses facteurs de production (ses ressources clés) lesquelles vont permettre la réalisation des activités clés de l’entreprise.
Les facteurs de production (les ressources clés), il faut les chercher, les trouver, les obtenir et ensuite les utiliser pour accomplir la mission de l’entreprise avec la meilleure productivité et le meilleur coût possible.
⬅️ LA PRODUCTIVITÉ... la définition de l’OQLF
Manuel de gestion-réflexion / Christian Latour
(A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V WXYZ)
Pour communiquer avec Christian Latour 😎
• Sur Facebook : Christian Latour
• Sur Twitter : @Christian Latour
• Sur LinkedIn : Christian Latour, MBA
