LE COMMERCE DU TOURISME, DE L’HÔTELLERIE ET DE LA RESTAURATION ALIMENTAIRE
Quelques sujets sensibles qui risquent de préoccuper les dirigeants des entreprises de restauration alimentaire au cours des prochaines années
9 mai 2020
| Par Christian Latour | Mérici Collégial Privé
LISTE DES SUJETS PRÉOCCUPANTS :
- La gestion de l’eau potable ;
- La gestion des déchets ;
- La gestion de l’énergie ;
- La gestion des produits dangereux ;
- La gestion de la santé des consommateurs ;
- La gestion de la santé des employés et autres collaborateurs.
Manuel de gestion-réflexion / Christian Latour
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