LE COMMERCE DE L’ALIMENTATION ET DE LA RESTAURATION ALIMENTAIRE
S — Les Petits Oignons inc.
EXERCICES DE CALCUL
À lire attentivement [1]
Vous êtes propriétaire de l’entreprise « Les petits oignons inc. » Vous achetez de votre fournisseur accrédité un sac d’oignon du Québec contenant 50 lb d’oignons.
Le fournisseur accrédité est « Le spécialiste de l’ognon du Québec inc. ».
Le code du produit (accrédité) est odq100763.
Le format d’achat est sac de 50 lb.
Le coût à l’achat du sac de 50 lb est de 10,50 $.
Le rendement de cette ressource alimentaire est de 80 %.
Calculez :
1) à l’achat, le coût au kg des oignons ? (0.4630 $ / kg)
1) après transformation, le coût au kg des oignons ? (0,5787 $ / kg)
2) après transformation, le coût aux grammes des oignons ? (0,0006 $ / kg)
⇐ Cahier d’exercices — Les coûts
⇐ Solutionnaire — Les coûts
Manuel de gestion-réflexion / Christian Latour ☺
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La première version de ce texte a été mise en ligne le 5 novembre 2017.
Notes
[1] L’attention est déterminante dans la façon dont nous exécutons n’importe quelle tâche.
