Guide MICHELIN : neuf premiers établissements étoilés au Québec
Enfin, les voici. 125 ans après la création du Guide rouge, les premiers restaurants étoilés au Québec viennent d’être dévoilés. Le guide MICHELIN, arrivé au pays par Toronto en 2022, prend désormais en considération la Belle Province avec les (…)
Les cinq fruits tendance pour les desserts cet été
Au Cégep du Vieux Montréal, les breuvages comme nouvelle cible d’achat local
Fairmont Le Reine Elisabeth : l’entente de principe enfin entérinée
Horizon 2025
Plus que jamais, les tendances émergent de partout pour modifier les habitudes des consommateurs dans le domaine de l’hôtellerie, de la restauration et des institutions (HRI).
Depuis près de 30 ans, HRImag suit pour vous ces changements ou évolutions et vous les commente. Commencez l’année avec notre cahier numérique HRImag+ qui vous propose une façon encore plus interactive de découvrir les tendances 2025.
Consultez le magazine arrow_forward_ios
Le « fruit » qui fait un grand retour dans les plateaux de desserts des restaurants canadiens, selon les données de Techonomic, n’en est techniquement pas un : la rhubarbe. En effet, cette plante (…)
Publicité
