LE COMMERCE DE LA RESTAURATION ALIMENTAIRE
Exercice de réflexion avec comme sujet les 7 caractéristiques du travail de gestion identifié par le professeur Mintzberg
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L’activité d’apprentissage présentée sur cette page est en lien avec le cours :
Esprit critique sur la gestion (430-760-ME)
À lire attentivement [1]
- Les 7 caractéristiques du travail de gestion... selon le professeur Henry Mintzberg
- La gestion d’une entreprise… ce qu’il faut premièrement savoir selon le professeur Henry Mintzberg
EXERCICE DE RÉFLEXION (ER)
Travail à faire
En vous servant de vos expériences, de vos connaissances et de votre créativité, identifiez et commentez, pour chacune des 7 caractéristiques de la gestion identifiées par le professeur Mintzberg, les causes et les conséquences associés à chacune des caractéristiques.
Justifiez vos réponses en utilisant tous les arguments nécessaires.
Logistique
Le résultat de votre travail doit être présenté dans un document écrit respectant l’ensemble des critères de bonne présentation.
Vous ne devez surtout pas oublier que le document dans lequel vous présentez les résultats de votre travail est un document de communication marketing qui sert également à mettre en valeur votre image de marque et votre professionnalisme.
⇐ Exercices de réflexion (ER) — Esprit critique sur la gestion (430-760-ME)
Manuel de gestion-réflexion / Christian Latour ☺
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Notes
[1] L’attention est déterminante dans la façon dont nous exécutons n’importe quelle tâche.