LE COMMERCE DE LA RESTAURATION ALIMENTAIRE
Identifiez l’ensemble des segments de clients cibles avec lesquelles vous avez décidé de faire des affaires
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L’activité d’apprentissage présentée sur cette page est en lien avec le cours :
Gestion globale et entrepreneuriat (430-768-ME)
À lire attentivement [1]
- Les segments de marché
- La segmentation du marché appliquée au secteur de la restauration alimentaire
EXERCICE PRATIQUE (EP)
Travail à faire
Identifiez, en les classant en ordre d’importance, l’ensemble des segments de clients cibles avec lesquels vous avez décidé de faire des affaires ?
Logistique
Le résultat de votre travail doit être présenté dans un document écrit respectant l’ensemble des critères de bonne présentation.
Vous ne devez surtout pas oublier que le document dans lequel vous présentez les résultats de votre travail est un document de communication qui sert également à mettre en valeur votre image de marque et votre professionnalisme.
⇐ Identifiez/étudiez les segments de clients cibles avec qui vous désirez faire des affaires en prenant bien soin d’identifier votre cœur de cible
⇐ Exercices pratiques (EP) — Concevoir le modèle d’affaires d’une entreprise de restauration alimentaire
⇐ TP.4 — Votre modèle d’affaires
⇐ Exercices pratiques (EP) — Gestion globale et entrepreneuriat (430-768-ME)
Manuel de gestion-réflexion / Christian Latour ☺
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Notes
[1] L’attention est déterminante dans la façon dont nous exécutons n’importe quelle tâche.