LE COMMERCE DE LA RESTAURATION ALIMENTAIRE
Le saviez-vous ? Le Québec est la province canadienne qui possède le plus grand nombre de restaurants par habitant
11 septembre 2011
| Par Christian Latour | Mérici Collégial Privé
Le Québec compte 26,4 établissements de restauration par tranche de 10 000 habitants.
Avec ce ratio, le Québec arrive en tête des provinces, à égalité avec la Colombie-Britannique.
L’Alberta arrive au deuxième rang avec 23,8 établissements par tranche de 10 000 habitants.
L’Ontario complète le podium avec 23 établissements par tranche de 10 000 habitants.
C’est le Manitoba qui ferme la marche avec un chiffre de 17,7 établissements par tranche de 10 000 habitants.
La moyenne canadienne atteint les 23,9 établissements par tranche de 10 000 habitants.
Source : ARQ INFO, juillet 2011
Manuel de gestion-réflexion / Christian Latour
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