LE COMMERCE DU TOURISME, DE L’HÔTELLERIE ET DE LA RESTAURATION ALIMENTAIRE
Si vos clients ne sont pas en mesure de nommer votre meilleur plat... c’est que vous n’avez pas de meilleur plat.
18 juin 2013
| Par Christian Latour | Mérici Collégial Privé
Manuel de gestion-réflexion / Christian Latour
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Notes
[1] L’attention est déterminante dans la façon dont nous exécutons n’importe quelle tâche.
