Depuis la pandémie, les besoins liés aux personnes en situation d’itinérance ont augmenté. Dans les grands centres urbains de la province, certains hôteliers et restaurateurs doivent composer avec une insécurité sans solution à court-terme.
« (...)
Depuis la pandémie, les besoins liés aux personnes en situation d’itinérance ont augmenté. Dans les grands centres urbains de la province, certains hôteliers et restaurateurs doivent composer avec une insécurité sans solution à court-terme.
« (...)
Tourisme d’Affaires Québec (TDAQ), à titre de mandataire du ministère du Tourisme, a annoncé la création d’un comité consultatif en tourisme d’affaires composé de 16 membres.
Ce comité aura pour mission d’identifier et de prioriser diverses actions de développement du secteur des réunions et (...)
Alors que les négociations coordonnées des conventions collectives pour 30 hôtels du Québec commencent, l’Association hôtelière du Grand Montréal prévient les syndiqués que l’état de l’industrie n’est pas revenu à ce qu’il était avant la pandémie. Et elle soutient que leurs conditions de (...)
Une négociation coordonnée des conventions collectives commence dans 30 hôtels des régions de Montréal, Québec, de l’Estrie et du Saguenay—Lac-Saint-Jean. Cette négociation concerne 3500 travailleurs, membres de syndicats de la Fédération du commerce, affiliée à la CSN.
Cette fédération a (...)
L’entreprise québécoise spécialisée dans le développement de solutions d’écovalorisation alimentaire fête ses cinq ans d’existence. En accompagnant des entreprises désireuses de redonner de la valeur à leurs résidus encore comestibles, elle souhaite lancer un mouvement d’ampleur au Québec (...)
Le taux de conformité des annonces Airbnb est passé de 58% à 90% depuis l’entrée en vigueur de la nouvelle loi pour lutter contre l’hébergement touristique illégal en septembre dernier, selon le ministère du Tourisme.
« Ce qui est intéressant, c’est qu’il y a beaucoup d’amendes et beaucoup (...)
L’Observatoire de la qualité de l’offre alimentaire analyse la façon dont les Québécois s’alimentent. Depuis 2019, le dispositif de recherche travaille notamment sur la mise en place d’outils pour aider les institutions de santé à évaluer leur services.
Créé pour contribuer à améliorer la (...)
Le gouvernement du Québec a annoncé lors de l’assemblée générale annuelle de La Table Ronde accorder des contributions financières totalisant trois millions de dollars au collectif pour soutenir la réalisation de son projet intitulé La restauration indépendante comme multiplicateur économique (...)
Selon un nouveau sondage de la Fédération canadienne de l’entreprise indépendante (FCEI), près des trois quarts des dirigeants de PME croient que le gouvernement du Québec devrait ouvrir le marché de l’alcool.
Voici les résultats qui ressortent du rapport de la FCEI : 72% des propriétaires (...)
L’Association hôtelière du Grand Montréal (AHGM), l’Association hôtellerie du Québec (AHQ) et l’Association hôtelière de la région de Québec (AHRQ) interpellent les municipalités ainsi que le gouvernement du Québec pour veiller à faire respecter les règles par tous les acteurs de l’hébergement (...)
Les 75 candidats de la 20e édition des Grands Prix de la Relève de l’Association québecoise de la formation en restauration, tourisme et hôtellerie (AQFORTH), qui s’est tenue ce jeudi soir à Montréal, ont tous la même ambition professionnelle : faire carrière dans l’industrie touristique.
« (...)
Jean Laviolette a été consultant en aménagement de services alimentaires à Doyon Després. Il a créé des milliers de cuisines et aménagements alimentaires pour des restaurateurs et acteurs des HRI.
Utilisation
Pour cuisson au poêlon ou chaudron ou pour maintien au chaud, contrôle de (...)
Ouvert cet automne sur le Plateau Mont-Royal, le restaurant mexicain Caifan Mtl se destinait au départ au segment du souper. C’est pour optimiser sa salle à manger que l’endroit propose depuis le début du mois une offre brunch.
« Caifan Mtl jouit d’un immense local que nous voulions (...)