LE COMMERCE DU TOURISME, DE L’HÔTELLERIE ET DE LA RESTAURATION ALIMENTAIRE
12 — Choisir et décrire le maître amphitryon que vous désirez présenter à vos clients cibles.
L’activité d’apprentissage présentée sur cette page sont en lien avec le cours :
Gestion globale et entrepreneuriat (430-768-ME)
À lire attentivement [1]
EXERCICE PRATIQUE (EP)
Travail à faire
1 — Qui assurera la fonction de maître amphitryon dans votre entreprise.
2 — Décrivez son rôle, ses tâches, ses responsabilités.
3 — Expliquez ce que vous allez faire, s’il y a lieu, pour chercher, trouver, recruter, former, motiver, rémunérer adéquatement, et finalement retenir le meilleur maître amphitryon disponible sur le marché.
Logistique
Le résultat de votre travail doit être présenté dans un document écrit respectant l’ensemble des critères de bonne présentation.
Vous ne devez surtout pas oublier que le document dans lequel vous présentez les résultats de votre travail est un document de communication marketing qui sert également à mettre en valeur votre image de marque et votre professionnalisme.
Manuel de gestion-réflexion / Christian Latour
(A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V WXYZ)
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Notes
[1] L’attention est déterminante dans la façon dont nous exécutons n’importe quelle tâche.
