HRI - Général
BE WTR inaugure un site d’embouteillage automatique à Montréal
L’entreprise BE WTR, qui propose de filtrer une eau produite localement, vient d’annoncer l’implantation d’un premier site d’embouteillage en Amérique du Nord à Montréal.
Pour la marque, ce lancement marque « l’introduction de la première eau (…)
BE WTR inaugure un site d’embouteillage automatique à Montréal
L’entreprise BE WTR, qui propose de filtrer une eau produite localement, vient d’annoncer l’implantation d’un premier site d’embouteillage en Amérique du Nord à Montréal.
Pour la marque, ce lancement marque « l’introduction de la première eau (…)
La crise du prix des œufs est-elle derrière nous ?
Une nouvelle formation en développement durable pour les gestionnaires en tourisme
Une nouvelle formation en développement durable pour les gestionnaires en tourisme
Les recettes des restaurants ont augmenté 4 fois plus vite que l’inflation en avril
Les restaurants québécois ont enregistré pour un peu plus de 1,58 milliard $ en ventes lors du dernier mois d’avril selon Statistique Canada. Une augmentation de près de 130 millions $ par rapport au même mois l’année dernière, ce qui représente une croissance de près de 9% pour le secteur. (…)
Nouvelles règles sur les pourboires : des inspecteurs font le tour des établissements
L’Office de la protection du consommateur (OPC) mène présentement une opération de surveillance pour s’assurer que les nouvelles règles concernant l’affichage des prix et la gestion des pourboires sont bel et bien mises en œuvre dans les établissements du Québec.
« Déjà, des avis ont été (…)
Une nouvelle norme professionnelle pour mieux refléter la réalité du métier de cuisinier
Le Conseil québécois des ressources humaines en tourisme (CQRHT) a dévoilé cette semaine la nouvelle norme professionnelle de cuisinier et cuisinière. Celle-ci permet au personnel de cuisine de valider ses acquis dans le cadre du programme d’apprentissage en milieu de travail (PAMT) et de doter (…)
Ventes en hausse, dépenses à la baisse : l’industrie se porte bien
Diffusé chaque semaine dans l’infolettre publiée par HRImag, l’indice Restock permet aux restaurateurs de comparer leur rendement au reste de l’industrie québécoise. Un an après son lancement, l’indice nous donne aussi un aperçu unique de la façon dont l’industrie s’est comportée au cours de la (…)
L’agrotourisme diversifie l’offre hôtelière et de restauration dans la province
Dans un communiqué de son cabinet, le ministre de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation du Québec, André Lamontagne, souhaite « accroître le rayonnement des activités agrotouristiques en zone agricole, pour une plus grande proximité entre ceux qui produisent et ceux qui consomment ». (…)
Le prix du café se stabilise mais reste élevé
Les conditions météorologiques extrêmes qui ont frappé l’an dernier les plantations de café du Viet Nam et du Brésil, les deux plus grands producteurs mondiaux, avaient mené le prix des grains de café à pratiquement doubler entre le mois de juin 2024 et la fin février 2025.
Toutefois, les (…)
29e Olympiades canadiennes : trois Québécois médaillés
Après la 17e Olympiades québécoises des métiers et des technologies qui s’est tenue début mai, les Québécois ont rayonné de nouveau à l’échelle canadienne avec trois médaillés pour le secteur de l’alimentation.
Réunis au REAL District à Régina (Saskatchewan) les 29 et 30 mai derniers, ce sont (…)
L’apprentissage en milieu de travail, une opportunité à saisir
Lorsqu’on veut embaucher, on passe par différentes étapes. De la réception des CV aux entretiens en passant par une période d’essai. Le temps consacré à ces démarches peut être assez long alors que l’on voudrait une personne formée et autonome rapidement, en particulier dans l’industrie des (…)
La technologie comme outil pour la profitabilité
Que ce soit pour se conformer aux exigences réglementaires, prendre des commandes en ligne ou développer sa clientèle, les technologies de l’information sont désormais essentielles au fonctionnement des entreprises de restauration. Et pourtant, leur potentiel reste largement inutilisé par une (…)
Webinaire : nouvelle réalité des pourboires, quelles conséquences ?
Présenté par Pivot, plateforme québécoise de gestion d’employés pour la restauration, le webinaire de HRImag du 28 mai à 14h30 est consacré à la nouvelle réalité des pourboires et aux conséquences de la nouvelle réglementation pour vos établissements.
Entre anxiété, stress, adaptation au (…)
Chaud devant, notre nouveau magazine d’été vient de sortir !
L’été arrive à grand pas et notre nouveau numéro vient de sortir ! À l’intérieur, des articles qui, on l’espère, vont vous donner à réfléchir pour la saison estivale.
Produit disponible à la carte dans bon nombre de vos établissements, la planche de charcuterie ou de fromage constitue une (…)
L’attraction terrestre
Cet été, le Québec aura les deux pieds sur terre, mais dans son propre territoire. La résilience apprise de la COVID et l’espoir que les tarifs n’auront été qu’un mauvais rêve vous ont préparés à faire une mise en place à toute épreuve.
Soyez prêts à recevoir des clients bien de chez nous. Il (…)
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