Les canaux de communication de transaction et de distribution
LES CANAUX... SUR LA « ONE-PAGER » DU MODÈLE D’AFFAIRES
Il existe trois types de canaux : les canaux de communication, les canaux de transaction et les canaux de distribution.
« Indépendamment de sa taille et de son activité, toute (...)
Les canaux de communication de transaction et de distribution
LES CANAUX... SUR LA « ONE-PAGER » DU MODÈLE D’AFFAIRES
Il existe trois types de canaux : les canaux de communication, les canaux de transaction et les canaux de distribution.
« Indépendamment de sa taille et de son activité, toute (...)
Le calcul du rendement des ressources alimentaires
Le savoir-être professionnel
Le savoir-être professionnel
Le contrôle
LE CONTRÔLE
« Si tu ne peux pas le mesurer, tu ne peux pas le contrôler. Si tu ne peux pas le contrôler, tu ne peux pas le gérer. Si tu ne peux pas le gérer, tu ne peux pas l’améliorer. » — James H. Harrington (1997)
« Le contrôle représente le processus selon lequel le directeur compare (...)
Le contrôle budgétaire
LE CONTRÔLE BUDGÉTAIRE
Selon l’Office québécois de la langue française (l’OQLF), le contrôle budgétaire est une Technique administrative qui prévoit l’établissement d’un budget et d’un plan de gestion, leurs modalités d’exécution ainsi que la comparaison des résultats obtenus avec les (...)
La page : INSPIRATION
L’INSPIRATION
Le mot « inspiration » veut dire, littéralement, “être infusé par l’esprit”.
Ce qui fait naître l’inspiration est un mystère : un pays, un lieu en particulier, une ambiance, une couleur, une odeur, une forme, un mot, la nature, un paysage, une personne, une sensation, une (...)
Abraham Maslow : Le degré de satisfaction relative des besoins
LE DEGRÉ DE SATISFACTION RELATIVE DES BESOINS
« Jusqu’ici, notre discussion théorique a pu donner l’impression que ces cinq ensembles de besoins sont d’une certaine manière dans une relation séquentielle, de “tout ou rien”, les uns avec les autres. » — Abraham Maslow (2023, p. 113)
« Nous (...)
Les variables contrôlables sur lesquelles vous devez intervenir pour créer votre offre de restauration alimentaire
LES VARIABLES CONTRÔLABLES SUR LESQUELLES VOUS DEVEZ INTERVENIR POUR CRÉER VOTRE PROPOSITION DE VALEUR
Philip Kotler, le gourou du marketing, a défini le mix marketing comme étant « l’amalgame particulier de variables contrôlables qu’une entreprise utilise pour atteindre ses objectifs dans (...)
Expérimenter/tester
EXPÉRIMENTER
Si vous n’essayez pas, il est certain que vous n’y arriverez jamais. 😎
« L’on gagne à force d’expérimenter. Et d’échouer. Il faut tester, se casser les dents, évaluer, évoluer, recommencer, persévérer. » — Seth Godin (2001, p. 177)
« De grandes choses naissent souvent de (...)
Le calcul des prix de vente du centre de santé LaMine de Jouvence inc. (exercice 4)
MISE EN SITUATION
Le centre de santé LaMine de Jouvence inc. offre à une clientèle de couple ciblée des cures (polysensorielles) de restauration du corps et de l’esprit d’une durée variable, selon les besoins des curistes.
Le centre de santé (qui sera en opération durant 366 jours en 2020) (...)
Évaluation formative... le marketing de contenu 😎
CE QU’IL FAUT PREMIÈREMENT SAVOIR
« Le principe de la répétition espacée : plus on vous remontre la chose à apprendre moins vous l’oubliez rapidement, et plus les répétitions peuvent être espacées. » — Olivier Roland (2016, p. 98)
Écrire à la main pour mieux mémoriser et mieux se (...)
Le code-barres bidimensionnel (code 2D)
LE CODE-BARRE BIDIMENSIONNEL (LE CODE-BARRES 2D)
Selon l’Office québécois de la langue française (l’OQLF), le code-barre bidimensionnel est un code optique constitué de formes géométriques agencées horizontalement et verticalement sur un fond avec lequel elles présentent un fort contraste de (...)
La différence entre le savoir et l’expérience... selon Anne-Sophie Pic
LE SAVOIR ET L’EXPÉRIENCE SELON ANNE-SOPHIE PIC
« Le savoir peut se transmettre. L’expérience est toujours personnelle. » — Anne–Sophie Pic (2018)
« On peut conseiller quelqu’un et lui transmettre une multitude de choses, mais l’expérience est personnelle. » — Anne–Sophie Pic (2018)
« On (...)
Élaborer des menus adaptés à différentes clientèles.
E1 — ÉLABORER DES MENUS ADAPTÉS À DIFFÉRENTES CLIENTÈLES
Les résultats visés
Après avoir complété cette partie du programme de formation AMT (2e année, 5e session), l’aspirant gestionnaire sera capable : 1) d’élaborer des menus adaptés à différentes clientèles ; 2) d’évaluer avec un esprit (...)
Qu’est-ce qu’un catalogue des produits et services offerts ?
LE CATALOGUE DES PRODUITS ET SERVICES OFFERTS
Selon l’Office québécois de la langue française (l’OQLF), un catalogue est un document souvent illustré qui présente une liste des produits offerts par une entreprise, généralement accompagnés de leurs caractéristiques et de leur prix.
Il (...)
