LE COMMERCE DE L’ALIMENTATION ET DE LA RESTAURATION ALIMENTAIRE
Alain Ducasse

ALAIN DUCASSE
Selon le magazine Forbes, Alain Ducasse a été considéré en 2012 comme le sixième chef le plus riche au monde avec une valeur estimée à 12 millions de dollars à son actif.
Entrevue avec Alain Ducasse / Par Stéphane Bureau / à Radio-Canada Le TÉLÉJOURNAL (Le Point) / Le 15 novembre 1999 / Durée : 18 minutes 50 secondes :
Entrevue avec Alain Ducasse / Par Stéphane Bureau / à Radio-Canada Le TÉLÉJOURNAL (Le Point) / Le 9 août 2002 / Durée : 18 minutes 37 secondes :
Manuel de gestion-réflexion / Christian Latour
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Notes
[1] L’attention est déterminante dans la façon dont nous exécutons n’importe quelle tâche.