SERVICES D’HÉBERGEMENT ET DE RESTAURATION (SECTEUR 72)
Calculez le bénéfice net par place par jour de l’entreprise de restauration alimentaire Le Réfectoire Inc.
En considérant que l’entreprise de restauration alimentaire « Le Réfectoire » qui est en opération 365 jours par année compte 100 places et en utilisant les informations suivantes :
- Entretien & Réparation 31 000 $
- Amortissement 36 000 $
- Coût direct d’exploitation 31 000 $
- Revenus nourriture 1 000 000 $
- Musique & Divertissement 25 000 $
- Impôts 20 000 $
- Prime Cost 744 000 $
- Coûts de la main-d’œuvre 384 000 $
- Frais d’occupation 96 000 $
- Revenus boisson 150 000 $
- Marketing & Communication marketing 40 000 $
- Coûts des produits vendus 360 000 $
- Services publics 36 000 $
- Frais financiers 36 000 $
- Autres revenus 50 000 $
- Administration & Frais généraux 35 000 $
Calculez le bénéfice net après impôt par place par jour ?
SOLUTION
1,92 $ par place par jour
(1 000 000 $ + 150 000 $ + 50 000 $) = 1 200 000 $
(744 000 $ + 31 000 $ + 31 000 $ + 25 000 $ + 96 000 $ + 40 000 $ + 36 000 $ + 35 000 $) = ( 36 000 $ + 36 000 $) = 1 110 000 $
(1 200 000 - 1 110 000 $) = 90 000 $
(90 000 $ - 20 000 $) = 70 000 $
(70 000 $ / 100 places) = 700 $ par place
700 $ / 365 jours) = 1,92 $ par place par jour
⇐ Cahier d’exercices — Les bénéfices
⇐ Solutionnaire — Les bénéfices
Manuel de gestion-réflexion / Christian Latour
Pour communiquer avec Christian Latour 😎
• Sur Facebook : Christian Latour
• Sur Twitter : @Christian Latour
• Sur LinkedIn : Christian Latour, MBA
La première version de ce texte a été mise en ligne le 18 mars 2021.
