Concevoir le modèle d’affaires d’une entreprise de restauration alimentaire

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À LIRE ATTENTIVEMENT [1]

• Le modèle d’affaires... tout ce qu’il faut savoir

• Liste de questions pour vous aider à concevoir, construire, améliorer votre modèle d’affaires

• Concevoir, construire ou améliorer le modèle d’affaires d’une entreprise de restauration alimentaire... ce qu’il faut savoir

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EXERCICE PRATIQUE (EP)

Travail à faire

1 — Identifier/étudier les segments de clients cibles avec qui vous désirez faire des affaires en prenant bien soin d’identifier votre cœur de cible

2 — Concevoir la proposition de valeur d’une entreprise de restauration alimentaire

3 — Décrire les canaux que vous voulez utiliser pour communiquer, transiger et distribuer votre proposition de valeur à vos clients cibles

4 — Décrire le type de relation que vous voulez établir avec vos clients cibles

5 — Identifier/décrire comment vous allez générer des flux de revenus

6 — Identifier/décrire les ressources clés que vous voulez et/ou devez utiliser pour faire ce que vous voulez faire

7 — Identifier/décrire les activités clés que vous voulez et/ou devez déployer pour faire ce que vous voulez faire

8 — Identifier/décrire les partenaires clés avec lesquels vous voulez et/ou devez faire des affaires (établir des relation d’affaires) pour faire ce que vous voulez faire

9 — Identifier/décrire la structure de coûts qui est essentiellement lié à votre modèle d’affaires

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LIVRABLE

Vous ne devez surtout pas oublier que le document dans lequel vous présentez les résultats de votre travail est un document de communication marketing qui sert également à mettre en valeur votre image de marque et votre professionnalisme.

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⬅️ TP.4 — Votre modèle d’affaires

⬅️ Exercices pratiques (EP) — Gestion globale et entrepreneuriat

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MÉDIAGRAPHIE

Manuel de gestion-réflexion / Christian Latour

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