LE COMMERCE DE LA RESTAURATION ALIMENTAIRE
Évaluations formatives et/ou sommatives (EFS) — Univers du tourisme de l’hôtellerie et de la restauration (430-C00-ME)
14 novembre 2018
| Par Christian Latour | Mérici Collégial Privé
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Univers du tourisme, de l’hôtellerie et de la restauration
Évaluations formatives et/ou sommatives (EFS)
EFS (S2) — Le modèle d’affaires des entreprises de restauration alimentaire
EFS (S3) — Le modèle d’affaires des entreprises de restauration alimentaire
EFS (S5) — Analyser les fonctions de travail
⇐ Univers du tourisme, de l’hôtellerie et de la restauration (430-C00-ME).
Manuel de gestion-réflexion / Christian Latour
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