LE COMMERCE DE L’ALIMENTATION ET DE LA RESTAURATION ALIMENTAIRE
Exercices de réflexion (ER) — Esprit critique sur la gestion
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INTRODUCTION
Selon le professeur Henry Mintzberg (2010), la capacité de réfléchir est l’une des 51 qualités nécessaires pour une réussite assurée en gestion.
Selon Robin S. Sharma… « Ceux qui forment l’élite du monde des affaires prennent le temps de réfléchir. »
LIENS ENTRE LES EXERCICES DE RÉFLEXION (ER) ET LES TRAVAUX PERSONNELS DIRIGÉS (TP)
Les exercices de réflexion (ER) — Esprit critique sur la gestionprésentés ci-dessous sont liés directement aux Travaux personnels dirigés (TP)
EXERCICES DE RÉFLEXION (ER)
Manuel de gestion-réflexion / Christian Latour
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La première version de ce texte a été mise en ligne le 19 décembre 2018.