Exercices de réflexion (ER) — Univers du tourisme, de l’hôtellerie et de la restauration (430-C00-ME)

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Les activités d’apprentissage présentées sur cette page sont en lien avec le cours :

Univers du tourisme, de l’hôtellerie et de la restauration (430-C00-ME).

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EXERCICE DE RÉFLEXION (ER)

• ER — Le conseil de Sylvain Boudreau adressé à ceux qui veulent faire carrière dans le commerce de la restauration alimentaire

• ER (S1) — Le problème de la formation dans les entreprises de restauration alimentaire

• ER (S1) — Le savoir-être (les comportements et les attitudes attendus pour réussir dans le commerce de la restauration alimentaire)

• ER (S4-S5) — Vous... Êtes vous plus un intrapreneur ou un entrepreneur ?

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⇐ Univers du tourisme, de l’hôtellerie et de la restauration (430-C00-ME)

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MÉDIAGRAPHIE

Manuel de gestion-réflexion / Christian Latour

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