Hugues Philippin, Président de « Chic Alors pizzas et tentations »

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L’activité d’apprentissage présentée sur cette page est en lien avec le cours :

Univers du tourisme, de l’hôtellerie et de la restauration (430-C00-ME).

La compétence principale liée à ce cours est : analyser les principales fonctions de travail associées au commerce de la restauration alimentaire

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Atelier de discussion animé par Hugues Philippin, Président de « Chic Alors pizzas et tentations »

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Lectures pour vous préparer à l’atelier de discussion

• En 2018… Chic Alors !, le plus vert au pays : « Toujours possible de faire mieux ! »

• En 2018… Chic Alors !, le restaurant le plus vert au pays !

• En 2017… « Des économies annuelles de 19 000 $ grâce au tri des déchets »

• En 2017… L’organisation du travail vue par un ingénieur devenu restaurateur

• En 2014… Le restaurant Chic Alors ! certifié LEAF niveau 3

• En 2013… Une borne de recharge au resto Chic Alors !

• En 2011… La pizzéria Chic Alors ! a 20 ans

• En 2009… Une auto de livraison alimentée par une simple prise de courant

• En 2009… Chic Alors ! Pizza et tendances : simplement bon !

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★ Hugues Philippin sur LinkedIn

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⇐ Retour sur la page : Ateliers de discussion avec des professionnels occupant différentes fonctions de travail dans les entreprises de restauration alimentaire

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MÉDIAGRAPHIE

Manuel de gestion-réflexion / Christian Latour

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• Sur LinkedIn : Christian Latour, MBA

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