LE COMMERCE DE L’ALIMENTATION ET DE LA RESTAURATION ALIMENTAIRE
L’environnement démographique selon Marquis et Guay
L’ENVIRONNEMENT DÉMOGRAPHIQUE SELON MARQUIS ET GUAY
« Aussi appelé “environnement sociodémographique”, il se définit comme l’ensemble des valeurs morales, des us et coutumes ainsi que des caractéristiques démographiques propres à la société, qui viennent influencer les activités de l’organisation. L’étude de la population est un outil d’analyse qui aide l’entreprise à comprendre le passé et à planifier l’avenir. » — Marquis et Guay (2018, p. 80)
La population actuelle du Québec est vieillissante, comme le démontre la pyramide des âges : Pyramide des âges
Quelques éléments identifiés par Marquis et Guay :
- La diversité ethnique (langue, coutumes, religions)
- L’évolution de la population (taux de croissance, taux de natalité, degré de scolarité, âge)
- Les droits des minorités (charte, législation)
Le bilan démographique du Québec
Le bilan démographique du Québec présente et analyse l’évolution et la structure par âge de la population québécoise de même que les tendances récentes en ce qui a trait à la fécondité, à la mortalité, aux mouvements migratoires et à la nuptialité. Des séries chronologiques et des comparaisons avec le Canada et quelques autres pays offrent des éléments de perspective.
Dans l’édition 2020, l’analyse est centrée sur l’année 2019, et un aperçu de la tendance anticipée pour 2020 est fourni, en lien avec la pandémie de COVID-19 et les mesures mises en place pour la contrer. Des fiches régionales illustrent la situation démographique de chacune des 17 régions administratives du Québec.
⇐ Guide d’analyse de l’environnement externe (l’environnement démographique)
Manuel de gestion-réflexion / Christian Latour ☺
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La première version de ce texte a été mise en ligne le 7 mai 2020.
