LE COMMERCE DU TOURISME, DE L’HÔTELLERIE ET DE LA RESTAURATION ALIMENTAIRE
L’étude de marché... une étape importante avant la rédaction de votre plan d’affaires
L’ÉTUDE DE MARCHÉ UNE ÉTAPE IMPORTANTE DE VOTRE PROJET D’AFFAIRES
L’étude de marché (quels que soient les moyens utilisés) a comme objectif de répondre le plus précisément possible à une série de questions relatives aux 5 composantes de la partie droite de votre modèle d’affaires :
Quelques questions spécifiques auxquels vous devrez absolument répondre dans votre étude de marché en considérant ces 5 composantes de votre modèle d’affaires :
- Qui sont vos clients cibles ?
- Combien sont-ils ?
- Que veulent-ils vraiment ?
- Combien sont-ils prêts à payer pour ce que vous avez à offrir (votre proposition de valeur) ?
- Comment allez-vous faire pour communiquer avec eux ?
- Quels canaux de communication/transaction/distribution vos clients cibles privilégient-ils ?
- Quels type de relation vos clients cibles privilégient-ils ?
- Quels seront (le plus précisément possible) les revenus de votre entreprise au cours des 3 prochaines années ?
- Et, etc. ?
En fin de compte, le but ultime de l’étude du marché est d’estimer le plus précisément possible quel sera votre revenu pour les 3 premières années d’exploitation de votre entreprise.
« Chaque entreprise doit se charger elle-même de ses propres études de marché et analyse de tendance. Elle doit connaître dans les moindres détails ses clients, leurs comportements d’achats et leurs habitudes d’usages. » — Jeff Jarvis (2009, p. 247)
« On ne peut pas créer de la valeur sans comprendre les besoins ou les désirs des individus (études de marché). » — Josh Kaufman (2013, p. 32)
La page suivante : « Les études de marché, de faisabilité et de rentabilité » présente les 3 études que vous devez réaliser avant de passer à la préparation et à la rédaction de votre plan d’affaires.
Manuel de gestion-réflexion / Christian Latour
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