LE COMMERCE DU TOURISME, DE L’HÔTELLERIE ET DE LA RESTAURATION ALIMENTAIRE
Le bloc « Flux de revenus » du modèle économique développé par Alexander Osterwalder & Yves Pigneur
LE BLOC FLUX DE REVENUS... SUR LA « ONE-PAGER » [1]
« Ce bloc représente la trésorerie que l’entreprise génère auprès de chaque segment de clientèle (les coûts doivent être retirés des revenus pour créer les bénéfices). »
« Si les clients sont le cœur d’un modèle économique, les flux de revenus sont ses artères. »
« Pour quelle valeur chaque segment de client est-il réellement disposé à payer ? C’est en répondant à cette question que l’entreprise pourra retirer un ou plusieurs flux de revenus de chaque segment de clients. Chaque flux de revenus peut reposer sur des mécanismes de prix différents — liste de prix fixes, négociation, enchères, marché, volume ou encore yield management. »
Un modèle économique peut avoir deux types de flux de revenus :
- Des revenus de transactions résultantes des paiements ponctuels des clients.
- Des revenus récurrents résultants de paiements réguliers en contrepartie soient d’une proposition de valeur, soient d’un support client après l’achat.
Les questions auxquelles vous devez absolument répondre :
- Pour quelle valeur vos clients sont-ils disposés à payer ?
- Pour quoi payent-ils actuellement ?
- Comment payent-ils actuellement ?
- Comment préféreraient-ils payer ?
- Quelle est la contribution de chaque segment de client au revenu global ?
- Quelle est la contribution de chaque flux de revenu au revenu global ?
Selon Osterwalder et Pigneur, il y a plusieurs façons de générer des flux de revenus :
- Vente de biens
- Droit d’usage
- Abonnements
- Location/Prêt
- Licensing
- Frais de courtage
- Publicité
« Chaque flux de revenus peut avoir des mécanismes de prix différents, sachant que les revenus générés varieront sensiblement en fonction du type de mécanisme retenu. On distingue deux principaux types de mécanismes de prix : fixe et dynamique. »
Mécanisme de prix
Prix fixes
- Les prix prédéfinis sont basés sur des variables statiques.
Prix dynamiques
- Les prix changent en fonction des conditions.
⬅️ La page : MODÈLE D’AFFAIRES des entreprises de restauration alimentaire
Manuel de gestion-réflexion / Christian Latour
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Notes
[1] Osterwalder, A, Pigneur, Y. (2011, p. 30-31). Business Model : Nouvelle génération. Paris : Éditions Pearson.
