SERVICES D’HÉBERGEMENT ET DE RESTAURATION ALIMENTAIRE (SECTEUR 72)
Le calcul du coût des produits finis vendus
LE CALCUL DU COÛT DES PRODUITS FINIS VENDUS
- (+) Le coût des produits fabriqués durant la période
- (=) Le stock de produits finis disponibles pour la vente
- (=) Le coût des produits finis vendus durant la période
Exemple :
Si le montant de stock disponible au début de la période est de 26 565 $.
Si le coût des produits fabriqués durant la période est de 230 228 $.
Le stock de produits disponibles pour la vente sera donc de 256 793 $.
Si le stock de produits finis disponibles à la fin de la période est de 28 490 $.
Le coût des produits finis vendus durant la période sera donc de 228 303 $.
Dans le système de classification des industries de l’Amérique du Nord (SCIAN), Tableau : 21-10-0172-01 « Services de restauration et de débits de boissons, dépenses de l’industrie », le « Coût des produits vendus » est présenté avec l’appellation « Coût des biens vendus ».
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Manuel de gestion-réflexion / Christian Latour
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