SERVICES D’HÉBERGEMENT ET DE RESTAURATION (SECTEUR INDUSTRIEL 72)
Le groupe industriel 7224 — Débits de boissons alcoolisées
LES DÉBITS DE BOISSONS ALCOOLISÉES (SCIAN)
À l’intérieur des limites des 20 secteurs industriels qui composent l’économie du Québec, chaque secteur, chaque sous-secteur, chaque groupe, chaque classe, chaque catégorie d’entreprise et chaque entreprise possède sa propre réalité économique et sa propre courbe d’évolution.
GROUPE INDUSTRIEL 7224 — DÉBITS DE BOISSONS ALCOOLISÉES
Ce groupe comprend les établissements, qu’il est convenu d’appeler bars, tavernes ou débits de boissons, dont l’activité principale consiste à préparer et à servir des boissons alcoolisées destinées à une consommation immédiate. Ces établissements peuvent également offrir des services restreints de restauration.
Classe industrielle 72241 — DÉBITS DE BOISSONS ALCOOLISÉES
Cette classe comprend les établissements, qu’il est convenu d’appeler bars, tavernes ou débits de boissons, dont l’activité principale consiste à préparer et à servir des boissons alcoolisées destinées à une consommation immédiate. Ces établissements peuvent également offrir des services restreints de restauration.
Types d’entreprises 722410 — DÉBITS DE BOISSONS ALCOOLISÉES
Exemple(s)
- bar, disco
- bar-discothèques
- bars (c.-à-d., débits de boissons alcoolisées)
- bars-salons
- boîtes de nuit
- brasserie artisanale
- brasseries (terrasses)
- cabaret (musique western)
- cabarets
- cabarets (boîtes de nuit)
- café-bar
- cave à vins
- clubs ou bars clandestins (débits de boisson)
- débits de boisson
- discothèques servant des boissons alcoolisées
- discothèques, boissons alcoolisées
- mess militaires, fonds non publics (FNP)
- offrir des services restreints de restauration
- pub de voisinage
- pub pour famille
- pubs
- tavernes
- terrasses, débits de bières
Inclusion(s)
- offrir des services restreints de restauration
Exclusion(s)
- débits de boissons alcoolisées servant principalement des aliments (Voir 722511 Restaurants à service complet)
- groupes de citoyens et organismes sociaux qui exploitent un bar à l’intention de leurs membres (Voir 813410 Organisations civiques et sociales)
QUELQUES QUESTIONS EXISTENTIELLES
Dans laquelle ou dans lesquelles de ces catégories stratégiques faites-vous actuellement des affaires ?
Connaissez-vous le stade d’évolution (introduction, croissance, maturité, déclin), de la catégories ou des catégories stratégiques dans laquelle ou dans lesquelles vous faites actuellement des affaires ?
Êtes-vous capable d’anticiper le stade d’évolution (introduction, croissance, maturité, déclin), de la catégorie ou des catégories stratégiques dans laquelle ou dans lesquelles vous planifiez faire des affaires dans 12 mois ?
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Manuel de gestion-réflexion / Christian Latour
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