LE COMMERCE DU TOURISME, DE L’HÔTELLERIE ET DE LA RESTAURATION ALIMENTAIRE
Leçon de Francis Bacon présentée par Grégoire Jeanmonod

LA LEÇON DE FRANCIS BACON (1909-1992)
AGIR AVANT DE RÉFLÉCHIR
« Avoir une idée est une chose : la mettre en œuvre en est une autre. Si nous attendons que notre plan soit parfaitement abouti pour passer à l’action, nous risquons de ne jamais rien faire. » — Grégoire Jeanmonod (2020, p. 27)
« Accomplir un premier geste alors que notre plan semble encore nébuleux n’est pas rassurant. Pourtant, c’est une manière efficace - parfois la seule - de le faire avancer. » — Grégoire Jeanmonod (2020, p. 27)
« Produire quelque chose d’imparfait, voire de hasardeux, c’est déjà produire quelque chose. Une fois cette base posée, nous pouvons corriger, rectifier, améliorer aussi longtemps que nécessaire. » — Grégoire Jeanmonod (2020, p. 27)
« Faisons des essais, portons un regard critique sur le résultat, poursuivons ou reprenons à zéro : c’est ainsi, en alliant persévérance et esprit critique, que nous donnerons corps et valeur à nos idées. » — Grégoire Jeanmonod (2020, p. 27)
Manuel de gestion-réflexion / Christian Latour
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