LE COMMERCE DE L’ALIMENTATION ET DE LA RESTAURATION ALIMENTAIRE
Les exemples
14 juin 2019
| Par Christian Latour | Mérici Collégial Privé
LES EXEMPLES
« C’est toujours utile de consulter des exemples, de découvrir ce que les autres ont pu faire et de l’étudier pour voir si l’on peut s’en inspirer. Il ne s’agit pas d’imiter, mais de rebondir. Le point-clé, c’est de voir qu’une exécution dans une catégorie de produits peut vous permettre de découvrir un nouvel angle d’attaque dans une autre. Voire même une nouvelle stratégie. » — Jean-Marie Dru (1997, p. 149)
Manuel de gestion-réflexion / Christian Latour
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