Classement
1er Prix Stéphanie Bois-Houde : « En cuisine, les temps ont changé »
La Société des chefs, cuisiniers et pâtissiers du Québec (SCCPQ) a remis, ce dimanche, le premier Prix Stéphanie Bois-Houde qui vise à encourager la relève féminine de la région de Québec. Sabrina Lemay, chef au Bistro L’Orygine par La Tanière, a reçu la distinction avec grande fierté et (...)
Normand Laprise parmi les 100 meilleurs chefs au monde
La cinquième édition du classement des 100 meilleurs chefs au monde a été dévoilée ce dimanche à Monaco à l’occasion du Chefs World Summit. Comme lors des précédents millésimes, c’est un cuisinier français qui domine ce classement : Arnaud Donckele (du Voile d’Or) succède en effet à Pierre (...)
Des ateliers en langage des signes pour accueillir un résident sourd
Le Regroupement québécois des résidences pour aînés (RQRA) a remis, mercredi dernier, ses Prix distinction 2018. Au cours de la soirée, la résidence Chartwell Seigneuries du Carrefour de Sherbrooke a reçu les honneurs dans la catégorie "Coup de cœur", grâce à son projet Mission contagion ! Les (...)
Résidences pour aînés : Six « employés ambassadeurs » honorés
Pour une seconde année, l’engagement et le dévouement de six employés travaillant en résidence pour aînés ont été mis en lumière ce mercredi dans le cadre du congrès annuel du Regroupement québécois des résidences pour aînés (RQRA). « Ces récompenses visent à mettre en lumière le leadership, (...)
Hotelia 2018 : Prendre soin de la planète et de son prochain
Plus d’une centaine d’hôteliers et de partenaires touristiques étaient rassemblés à l’Hôtel Le Crystal de Montréal, le 25 octobre dernier, pour assister à la quatrième édition des Prix Hotelia. La soirée, organisée par l’Association des Hôtels du Grand Montréal (AHGM), avait pour objectif de (...)
Le prix Hôtelier de l’année 2018 remis à l’Hôtel Monville
Ce lundi soir, lors de la soirée cocktail qui clôturait le Congrès AHQ, le prix Hôtelier de l’année 2018 a été remis à Marc Saunier, directeur de l’Hôtel Monville et Jean-Cedric Callies, directeur des ventes et marketing de l’établissement.
« Le marché compétitif de l’hébergement ainsi que (...)
Jean-François Archambault recevra le prix Hommage Chapeau restaurateurs !
La Fondation ARQ a annoncé ce lundi que Jean-François Archambault, directeur général et fondateur de La Tablée des Chefs, recevra le prix Hommage Chapeau restaurateurs ! 2018. « Jean-François Archambault a démontré, au cours des 20 dernières années, une volonté constante à nourrir les (...)
Hotelia 2018 : « Notre mission ? Traiter l’humain avec considération »
Plus d’une centaine d’hôteliers et de partenaires touristiques étaient rassemblés à l’Hôtel Le Crystal de Montréal, le 25 octobre dernier, pour assister à la quatrième édition des Prix Hotelia. La soirée, organisée par l’Association des Hôtels du Grand Montréal (AHGM), avait pour objectif de (...)
Hotelia 2018 : Montréalais, technologiques... et fiers de l’être !
Plus d’une centaine d’hôteliers et de partenaires touristiques étaient rassemblés à l’Hôtel Le Crystal de Montréal, le 25 octobre dernier, pour assister à la quatrième édition des Prix Hotelia. La soirée, organisée par l’Association des Hôtels du Grand Montréal (AHGM), avait pour objectif de (...)
Hotelia 2018 : Un troisième étage qui sort de l’ordinaire
Plus d’une centaine d’hôteliers et de partenaires touristiques étaient rassemblés à l’Hôtel Le Crystal de Montréal, le 25 octobre dernier, pour assister à la quatrième édition des Prix Hotelia. La soirée, organisée par l’Association des Hôtels du Grand Montréal (AHGM), avait pour objectif de (...)
Hotelia 2018 : « Chaque client a quelque chose à raconter »
Plus d’une centaine d’hôteliers et de partenaires touristiques étaient rassemblés à l’Hôtel Le Crystal de Montréal, le 25 octobre dernier, pour assister à la quatrième édition des Prix Hotelia. La soirée, organisée par l’Association des Hôtels du Grand Montréal (AHGM), avait pour objectif de (...)
21e Lauréats des Saveurs du Canada : À dévorer sans modération
Les noms des Lauréats des Saveurs du Canada/ Taste Canada Awards ont été dévoilés ce lundi soir. Ce concours « célèbre la gastronomie et les diverses cultures culinaires racontées par des auteurs culinaires d’ici, rappellent les organisateurs dans un communiqué. Cette fondation, sans but (...)
Hotelia 2018 : « Le Château-Bromont est à moi ! »
Plus d’une centaine d’hôteliers et de partenaires touristiques étaient rassemblés à l’Hôtel Le Crystal de Montréal, le 25 octobre dernier, pour assister à la quatrième édition des Prix Hotelia. La soirée, organisée par l’Association des Hôtels du Grand Montréal (AHGM), avait pour objectif de (...)
Hotelia 2018 : L’Omni Mont-Royal investit dans l’avenir de ses employés
Plus d’une centaine d’hôteliers et de partenaires touristiques étaient rassemblés à l’Hôtel Le Crystal de Montréal, le 25 octobre dernier, pour assister à la quatrième édition des Prix Hotelia. La soirée, organisée par l’Association des Hôtels du Grand Montréal (AHGM), avait pour objectif de (...)
Meilleurs nouveaux restos canadiens : Deux montréalais sur le podium
Air Canada a dévoilé la très attendue liste des 10 Meilleurs nouveaux restos canadiens. Si la première position est occupée par The Restaurant at Pearl Morissette, à Jordan, en Ontario, les représentants québécois font mieux que se défendre et occupent les deuxième et troisième position. L’an (...)
