LE COMMERCE DE L’ALIMENTATION ET DE LA RESTAURATION ALIMENTAIRE
Que pensez-vous de l’affirmation suivante : « la gestion est une pratique qui requiert des compétences qui relèvent de l’art, de la science et de l’artisanat » ?
À LIRE ATTENTIVEMENT [1]
EXERCICE DE RÉFLEXION (ER)
Travail à faire
Que pensez-vous de l’affirmation suivante : la gestion est une pratique qui requiert des compétences qui relèvent de l’art, de la science et de l’artisanat ?
Justifiez votre réponse avec tous les arguments nécessaires.
Logistique
Le résultat de votre travail doit être présenté dans un document écrit respectant l’ensemble des critères de bonne présentation.
Vous ne devez surtout pas oublier que le document dans lequel vous présentez les résultats de votre travail est un document de communication marketing qui sert également à mettre en valeur votre image de marque et votre professionnalisme.
⇐ Exercices de réflexion (ER) — Esprit critique sur la gestion
Manuel de gestion-réflexion / Christian Latour ☺
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Notes
[1] L’attention est déterminante dans la façon dont nous exécutons n’importe quelle tâche.
