LE COMMERCE DU TOURISME, DE L’HÔTELLERIE ET DE LA RESTAURATION ALIMENTAIRE
La concurrence selon Michael Porter
18 juin 2025
| Par Christian Latour | Chasseur de connaissances
LA CONCURRENCE
« Concurrence : terme couramment utilisé pour désigner la rivalité entre entreprises d’un secteur. Mais, pour Porter, qui considère cette définition comme trop restrictive, la concurrence est une course aux profits à laquelle participent mon seulement des entreprises rivales d’un secteur, mais aussi les clients et les fournisseurs de ces entreprises, ainsi que les fabricants de produits de remplacement et de nouveaux entrants potentiels. » — Magretta (2012, p. 216)
Manuel de gestion-réflexion / Christian Latour
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