LE COMMERCE DU TOURISME, DE L’HÔTELLERIE ET DE LA RESTAURATION ALIMENTAIRE
Le sommet stratégique

« Il n’y a pas une organisation, même parmi les plus simples, qui ne requiert au moins un manager à plein temps pour occuper ce que nous appellerons le sommet stratégique à partir duquel il est possible d’avoir une vue d’ensemble du système. » — Henry Mintzberg (1990, p. 153)
On donne également le nom de stratège à ce manager qui occupe ce que le professeur Mintzberg appelle le sommet stratégique.

« Nous sommes en mesure d’observer que l’entrepreneur dont l’entreprise dépasse le stade de la microentreprise a consacré du temps pour structurer sa pensée (intelligence systémique). Sa vision offre un fil conducteur cohérent pour conquérir un marché. Sa stratégie offre une structure cohérente pour y parvenir. Par la suite, il sera en mesure de prendre rapidement des centaines de décisions opérationnelles ciblées et cohérentes à partir de la vision qui aura été intégrée. » — Louis Jacques Filion (2023, p. 215)
⬅️ Les 6 parties de base de l’organisation... selon Henry Mintzberg
Manuel de gestion-réflexion / Christian Latour
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