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La juste valeur d’un actif
Par Christian Latour | Chasseur de connaissances  - 8 août 2022

LA JUSTE VALEUR D’UN ACTIF
La juste valeur d’un actif représente le prix de vente de cet actif, si celui-ci a été négocié sans pression entre des parties prudentes et informées intéressées toutes les deux à maximiser leur valeur (l’un en vendant au prix le plus élevé possible, l’autre en (…)

La valeur de réalisation
Par Christian Latour | Chasseur de connaissances  - 8 août 2022

LA VALEUR DE RÉALISATION
« La valeur de réalisation renvoie au montant que l’entité peut tirer de la vente d’un actif. Cette méthode d’évaluation est notamment utilisée pour dévaluer des stocks dont la valeur de vente sur le marché diminue. » — Laroche, Marmousez et Dassou (2016, p. 75) À LIRE (…)

La comptabilisation d’une pénalité imposée par un tribunal
Par Christian Latour | Chasseur de connaissances  - 8 août 2022

LA COMPTABILISATION D’UNE PÉNALITÉ IMPOSÉE PAR UN TRIBUNAL
Le coût d’une pénalité imposée par un tribunal est une charge d’exploitation particulière. Cette charge doit être comptabilisée immédiatement comme une charge dans l’exercice ou elle est imposée, même si lors de cette exercice elle ne (…)

Les stocks
Par Christian Latour | Chasseur de connaissances  - 8 août 2022

LES STOCKS
« Le mot “stock” désigne les marchandises qui sont gardées par l’entreprise, alors que le terme “inventaire” désigne le dénombrement des marchandises d’une entreprise à une date donnée. » — McMahon (2005, p. 87)
Les stocks constituent un élément déterminant dans la gestion (…)

Les charges d’exploitation
Par Christian Latour | Chasseur de connaissances  - 8 août 2022

LES CHARGES D’EXPLOITATION
Les charges d’exploitation sont les sommes engagées dans le but de réaliser des produits d’exploitation.
« Une charge représente le coût lié aux efforts nécessaires pour générer un produit. En règle générale, les charges doivent être comptabilisées dans l’exercice (…)

Le mentorat
Par Christian Latour | Chasseur de connaissances  - 5 août 2022

LE MENTORAT
Le mot provient d’un personnage grec mythique, Mentor, qui était un enseignant et un protecteur.
Le mentorat en entreprise
Selon le dictionnaire en ligne Antidote le mentorat est dans une entreprise, la relation d’aide qui s’établit entre un employé d’expérience et un jeune (…)

D’abord « QUI » ensuite « QUOI »… 3 vérités simples à comprendre
Par Christian Latour | Chasseur de connaissances  - 5 août 2022

D’ABORD « QUI » ENSUITE « QUOI »
« Les PDG de l’excellence ont compris trois vérités simples. Primo : en commençant par le “qui” plutôt que le “quoi”, on s’adapte plus facilement à un monde en mutation. […] Secondo : si l’on a les collaborateurs adéquats à bord, le problème de leur motivation (…)

Vos collaborateurs clés... une source de valeur essentiel pour votre entreprise de restauration alimentaire
Par Christian Latour | Chasseur de connaissances  - 5 août 2022

LES COLLABORATEURS CLÉS
Les collaborateurs clés sont des personnes qui grâce à leurs savoir-faire et leurs compétences distinctives contribuent directement ou indirectement à la réussite des entreprises qui offrent des services d’hébergement et de restauration alimentaire.
« L’employé (…)

Le business modeling (la modélisation d’affaires)
Par Christian Latour | Chasseur de connaissances  - 5 août 2022

LA MODÉLISATION D’AFFAIRES
Le modèle d’affaires (le business model) est un instrument de modélisation qui suit à la fois une épistémologie systémique et globaliste.
« Même si l’angle est différent, la modélisation d’affaires est intimement liée à la réflexion stratégique. » — Denis Dauchy (…)

Le Business Model (BM)
Par Christian Latour | Chasseur de connaissances  - 5 août 2022

LE BUSINESS MODEL... LA « ONE-PAGER »
Le terme « business model » malgré le fait qu’il soit un terme déconseillé par l’Office québécois de la langue française (l’OQLF) est le terme le plus souvent utilisé par les entreprises et les chercheurs pour désigner le modèle d’affaires. On utilise (…)

L’esprit business model
Par Christian Latour | Chasseur de connaissances  - 5 août 2022

L’ESPRIT BUSINESS MODEL
« C’est un des secrets de l’esprit business model : ce que vaut un collaborateur est fonction de la valeur qu’il ou elle apporte [directement ou indirectement] aux clients. » — Clark, Osterwalder et Pigneur (2012, p. 218) MÉDIAGRAPHIE
Manuel de gestion-réflexion / (…)

Le coaching
Par Christian Latour | Chasseur de connaissances  - 3 août 2022

LE COACHING
« Le coaching est un accompagnement personnalisé cherchant à améliorer les compétences et la performance d’un individu, d’un groupe ou d’une organisation, grâce à l’amélioration des connaissances, l’optimisation des processus et des méthodes d’organisation et de contrôle. Le coach (…)

Les notes aux états financiers
Par Christian Latour | Chasseur de connaissances  - 2 août 2022

LES NOTES AUX ÉTATS FINANCIERS
Les notes aux états financiers sont une partie constituante des états financiers. Elles permettent aux entreprises de fournir aux lecteurs concernés des renseignements particuliers qui complètent les données chiffrées présentées dans les états financiers.
Les (…)

Le principe comptable de la bonne information
Par Christian Latour | Chasseur de connaissances  - 2 août 2022

LA BONNE INFORMATION
Le contenu des états financiers se limite aux informations de nature financière et représente des opérations et des faits passés, et non futurs. De plus, l’objectif des états financiers est de satisfaire les besoins d’information des dirigeants, des créanciers et, dans le (…)

Le principe comptable d’objectivité
Par Christian Latour | Chasseur de connaissances  - 2 août 2022

L’OBJECTIVITÉ
Les livres comptables et les états financiers qui en résultent doivent contenir des informations qui sont toujours à la fois vérifiables et déterminées objectivement.
« Caractéristique de l’information financière qui suppose, d’une part, l’impartialité dans la tenue des comptes (…)

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