Canada
8 étapes importantes pour faciliter la prise de décision
L’auteure canadienne Jen Lawrence a dernièrement publié un article sur les 8 étapes que tout employé ou gestionnaire devrait suivre pour prendre des décisions importantes de façon rapide et efficace. Voici donc un résumé qui pourrait vous être utile ! (traduction libre) 1. Ayez un processus (…)
The Canadian Coffee & Tea Show
The International Center, Toronto, Ontario
www.coffeeteashow.ca
Ardent Mills présente son centre d’innovation
Dans le but d’aider sa clientèle à développer de meilleurs produits, l’entreprise de minoterie et d’ingrédients de pointe Ardent Mills (formée de l’union de ConAgra Mills et Horizon Milling) a récemment mis sur pied son propre centre d’innovation.
Essentiellement, le Mobile Innovation Center (…)
Dart Cup Ltd. et Solo Cup Canada Inc. fusionnent pour devenir Dart Canada
Spécialisées dans la fabrication d’emballages uniques pour le secteur de la restauration, les entreprises Dart Products Ltd et Solo Cup Canada ont récemment fusionné leurs installations pour devenir Dart Canada. Le changement de nom fait partie de la stratégie d’intégration qui résulte de (…)
Changement de look pour l’eau Perrier
La compagnie Nestlé Waters Canada a récemment fait appel à trois des artistes urbains les plus influents de la planète pour créer une série limitée de bouteilles et de canettes pour l’eau naturelle gazéifiée Perrier, qui sont à la fois audacieuses, colorées et énergiques.
JonOne, un artiste (…)
Un nouvel Hôtel Le Germain verra le jour à Ottawa en 2017
Le consortium formé par le Groupe Germain Hospitalité, la compagnie Développement McGill (spécialisée dans le développement immobilier) et l’entreprise de construction EBC a récemment été sélectionné par la ville d’Ottawa pour la réalisation d’un immeuble à usages multiples de 23 étages. (…)
Baisse importante des visites au restaurant pour les familles canadiennes
Selon un rapport publié récemment par The NPD Group, une firme spécialisée dans le domaine de l’information, les parents ayant des enfants de moins de 18 ans ont de plus en plus tendance à les laisser à la maison lors de leurs sorties au restaurant. En effet, pour la période se terminant en (…)
Frank Hennessey accède au poste de président et chef de la direction du Groupe Restaurants Imvescor
Après un processus de recherche intensif, le Groupe Restaurants Imvescor a nommé Frank Hennessey au poste de président et chef de la direction de l’entreprise. Détenteur d’une maîtrise en administration des affaires, ce dernier compte plus de 27 années d’expérience dans le domaine de la (…)
Prix des hôtels canadiens en 2014 : plus hauts que la moyenne mondiale
Selon le plus récent Hotel Price Index (HPI) de Hotels.com, les tarifs hôteliers au Canada ont augmenté de 5 % au cours du premier semestre de 2014, comparativement à la même période l’an dernier. Ce changement concorde avec la hausse généralisée de 5 % des tarifs hôteliers moyens en Amérique du (…)
Nathalie Lehoux devient présidente des restaurants Pacini
Le président et chef de l’évolution du groupe Convivia, Pierre-Marc Tremblay, est heureux d’annoncer la nomination de Nathalie Lehoux au poste de présidente des Restaurants Pacini.
Active depuis 20 ans au sein de diverses équipes spécialisées en comptabilité et en finances, Mme Lehoux fait (…)
Sébastien Rémillard représentera le Québec aux Essais canadiens WorldSkills
Suite à sa victoire aux dernières Olympiades québécoises de la formation professionnelle et technique, qui ont eu lieu en mai dernier, Sébastien Rémillard, de l’École hôtelière de la Capitale (EHC), ira représenter la belle province dans la catégorie Cuisine lors des Essais canadiens WorldSkills (…)
Choice Hotels agrandit son équipe des ventes à l’échelle nationale
Choice Hotels Canada accueillait récemment cinq nouveaux membres au sein de son équipe des ventes. L’expansion de l’équipe vise à appuyer le développement du secteur des voyageurs de moyennes entreprises pour le compte de ses franchisés et soutenir l’expansion générale du groupe, qui a ouvert 11 (…)
Le gouvernement du Canada annonce l’étiquetage obligatoire du bœuf attendri mécaniquement
Depuis le 21 août dernier, tous les produits de bœuf attendri mécaniquement qui sont vendus au Canada doivent afficher la mention « viande attendrie mécaniquement » et inclure des directives de cuisson pour en assurer la salubrité. Les nouvelles étiquettes mettent l’accent sur l’importance de (…)
Burger King et Tim Hortons confirment leur fusion
Après avoir confirmé être en discussion pour la création d’une nouvelle société, Burger King et Tim Hortons ont annoncé mardi, par voie de communiqué, la confirmation de la transaction.
3G Capital, propriétaire majoritaire de la chaîne de restaurants Burger King, détient désormais la (…)
Dévoilement des finalistes des meilleures publications culinaires de 2014
Un grand total de 59 candidatures ont été retenues pour l’édition 2014 du concours « Les Saveurs du Canada – Les lauréats des publications culinaires ». Ayant pour but de récompenser le meilleur de l’écriture et de l’édition de livres traitant des aliments et boissons, cette remise de prix est (…)
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