Michelin dévoilera ses sélections culinaires du Québec le mois prochain. La publication des ses recommandations pour la province sera annoncée le 15 mai.

L’annonce se fera par voie de communiqué de presse, au lieu de la cérémonie habituelle avec une pléiade de chefs locaux et des discours des restaurants étoilés.

Le Guide MICHELIN indique que sa sélection de restaurants québécois est basée sur ses critères habituels, qui attribuent des étoiles en fonction de la qualité des aliments, de la maîtrise des techniques culinaires et de la constance.

Québec est devenue l’une des trois destinations du Guide MICHELIN au Canada, avec Toronto et Vancouver. Patience...jusqu’au 15 mai.

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