Québec (province)
Poulet Rouge déploie ses ailes à l’aéroport de Montréal
La chaîne de restaurants québécois Poulet Rouge spécialisée dans les bols à base de poulet grillé, annonce l’ouverture de sa 62e succursale au sein de l’aéroport de Montréal dans un communiqué.
« Nous croyons que bien manger ne devrait jamais (…)
Poulet Rouge déploie ses ailes à l’aéroport de Montréal
La chaîne de restaurants québécois Poulet Rouge spécialisée dans les bols à base de poulet grillé, annonce l’ouverture de sa 62e succursale au sein de l’aéroport de Montréal dans un communiqué.
« Nous croyons que bien manger ne devrait jamais (…)
Pour vous, c’est quoi être un bon exploitant ?
Le Groupe Robin va ouvrir un nouvel hôtel double bannière à Granby
Après Trois-Rivières, le Groupe Robin continue d’étendre l’offre hôtelière en région. L’entreprise ouvrira un deuxième hôtel double bannière Candlewood Suites et Holiday Inn Express & Suites à Granby. L’objectif est de proposer une offre complémentaire pour les séjours de courte et longue (…)
Avec ou sans vous
Ça grouille, dans les coulisses de la restauration ! Le saviez-vous ? On parle de l’industrie comme jamais, que ce soit au gouvernement, au niveau des lobbies et dans les associations qui vous représentent. L’entendez-vous ? Je ne pense pas. Pourquoi davantage maintenant qu’avant ? Vous (…)
Le Subtil veut conquérir la grande région de Québec
La chaîne locale Le Subtil, qui mise sur le « fast food santé », ouvre une nouvelle succursale à Beauport. Une autre étape qui dévoile l’ambition de Laurie et Mélanie Boivin, les propriétaires du Groupe, installé dans la grande région de Québec.
Fondée en 1986, l’entreprise familiale de (…)
Êtes-vous prêts pour l’élargissement de la consigne ?
Après tous les formats de canettes en aluminium consignés depuis le 1er novembre 2023, c’est au tour des bouteilles en plastique d’eau et d’eau pétillante, de jus, de lait et de spiritueux d’un volume de 100 millilitres à 2 litres, dès ce samedi 1er mars. L’élargissement de la consigne à cette (…)
Approvisionnement local : la SNAAQ porte ses fruits
Encourager l’approvisionnement local dans les institutions publiques de la province. La Stratégie nationale d’achat d’aliments québécois (SNAAQ) détaillée dans le plan stratégique 2023-2027 du ministère de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation (MAPAQ) a fixé un objectif clair. D’ici (…)
2024, l’année des restaurants à service restreint
Les recettes du secteur de la restauration auront crû plus vite que l’inflation (2,4%) en 2024, au Québec (+3,6%) comme au Canada (+4%). Ce bon vers l’avant cache toutefois de grandes disparités entre les différents types de restaurants. Si les restaurants à service restreint ainsi que ceux à (…)
Le Groupe Sacrée Soirée élargit son champ d’action
Le Groupe Sacrée Soirée annonce acquérir les Éditions Hôtelia inc. incluant les plateformes HotellerieJobs et RestoJobs. Cette transaction renforce son rôle de partenaire majeur dans le recrutement pour l’hôtellerie et la restauration.
Jusqu’ici spécialisé dans le placement temporaire, le (…)
Un premier hôtel d’art immersif va ouvrir au Québec
Situé dans l’édifice emblématique National Trust, un monument architectural néoclassique de 1914, le projet a été développé par Épik Collection. Au 225 rue Saint-Jacques, à quelques pas de la Basilique Notre-Dame dans le Vieux-Montréal, SonoLux sera le premier hôtel d’art immersif au Québec. (…)
Plus d’imposition de gaz renouvelable avec Énergir
Depuis le 1er avril 2024, tous les clients (dont les entreprises commerciales) du distributeur Énergir étaient obligés d’acheter du gaz naturel renouvelable (GNR) à un coût plus élevé que le gaz fossile.
Cette décision du distributeur gazier qui fournit 97 % du gaz consommé au Québec, avait (…)
La Table Ronde lance un programme dédié aux entrepreneuses
La Table Ronde annonce le lancement de son « Accélérateur Leadership » au Féminin, un programme conçu pour les femmes entrepreneures dans la restauration gastronomique.
Le projet vise à propulser la croissance du secteur « en offrant aux participantes des outils concrets, un accompagnement (…)
L’heure du thé, une tradition qui renaît dans nos restaurants
Rien que dans la région de Montréal, une dizaine de restaurants offre l’heure du thé au menu. Quelques établissements ont même récemment ouvert leurs portes, dédiant leur entière vocation à ce rituel inspiré de la tradition anglaise. Assistons-nous à l’émergence d’une tendance, avec des (…)
Colabor achète une partie des activités d’Alimplus
Le groupe Colabor vient d’annoncer l’achat pour 51,5 millions $ des actifs de Mayrand plus, la division de distribution de produits alimentaires d’Alimplus. La transaction comprend aussi l’ensemble des actions de Tout-prêt, une autre filiale d’Alimplus spécialisée dans la distribution et la (…)
