Ce lundi avait lieu le gala des Lauriers de la gastronomie à la Gare Windsor. Année record avec 28 000 votes et 6000 membres dans la brigade, l’édition a récompensée 17 lauréats :

• Laurier Hommage : Restaurant L’Express
• Restaurant de l’année : Battuto, Québec
• Chef de l’année : Simon Mathys, Mastard, Montréal
• Laurier du Public : Ricardo
• Révélation de l’année : Dominic Labelle, Parcelles, Austin
• Chef pâtissier de l’année : Chloé Migneault-Lecavalier, Lecavalier Petrone, Montréal
• Boulanger de l’année : Seth Gabrielse et Julien Roy, Automne Boulangerie, Montréal
• Sommelier de l’année : Pier-Alexis Soulière, Le Clan, Québec
• Mixologue ou bartender de l’année : Claudia Doyon, Distillerie de la Chaufferie, Granby
• Prix du meilleur service : Pierre Jullien, Graziella, Montréal
• Producteurs de boissons de l’année : Grégoire Bluteau, Charles Boissonneau, Enrico Bouchard, Martin Brisson, Menaud, Clermont
• Producteur de l’année : Christian Lefebvre et Carole Marcoux, Le Porc de Beaurivage, Saint-Patrice-de-Beaurivage
• Artisan de l’année : Chloé Gervais-Fredette, Les chocolats de Chloé, Montréal
• Entreprise ou initiative de l’année : Les Filles Fattoush
• Prix du rayonnement de la culture culinaire : Caribou
• Évènement de l’année : Cuisine, Cinéma & Confidences
• Prix du tourisme gastronomique : Gourmet Sauvage, Mont-Blanc

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